Presentación
En medio de la hermosa ciudad de Bilbao, nos encontramos esta perla culinaria dirigida por el laureado chef Daniel García, el cual ofrece a su clientela la posibilidad de degustar sus reconocidos y selectos platos.
En su carta, podremos encontrar prácticamente todo tipo de comidas, desde arroces hasta pescados, pasando por distintas carnes y platos de cuchara y por supuesto, una selecta colección de postres.
Además, el Zortziko es también un referente para los amantes del buen vino y por esto disponen de un sumiller dispuesto a ayudar al cliente a escoger entre su extensa y variada carta de vinos.
Por estas razones y algunas más, el restaurante Zortziko se ha ganado a pulso el reconocimiento internacional, motivo por el cual, fue galardonado el año 2009 con una estrella Michelin.
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Menu
Entrante
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Bogavante en ensalada de cítricos
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30 €
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Risotto de bacalao y trufas
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50 €
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Raviolis de manzana rellenos de foie, cigala a la plancha con semilla de amapola y salsa de Champagne
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23 €
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Plato
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Pichón a la moda Zortziko "cinco cocciones" con reducción de Oporto
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39 €
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Chipirones a la plancha sobre pan negro
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20 €
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Mero asado a baja temperatura con pilpil gelificado
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28 €
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Postre
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Manzana asada fría con crema de queso fresco
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11 €
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Esponjado de chocolate al aceite de Frantoio, sal Maldon y sorbete de cacao
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11 €
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Lingote de naranja caliente con natillas frías a la vainilla de Tahití
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10 €
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Horarios
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