Hana Bento Mathurins
Eat and live well

Bento végétarien + 1 bol de riz

Plateau repas constitué d'une douzaine de légumes cuisinés, une spécialité et un bol de riz

Assiette de mushi-gyozas

Gyozas au poulet délicatement cuits à la vapeur servis avec notre sauce ponzu, gyozas aux légumes délicatement cuits à la vapeur servis avec notre sauce ponzu, gyozas auporc délicatement cuits à la vapeur servis avec notre sauce ponzu

Bento poulet vapeur au sésame blanc + 1 bol de riz

Poulet délicatement cuit vapeur avec une sauce au sésame blanc accompagné d’algues hijiki maison, gobo mariné au sésame blanc, brocolis vapeur, kinpira de carottes, tarocuit au dashi, lotus cuit au soja, aubergines marinées, edamames, carottes cuites au dashi et bol de riz japonais

Bento poulet teriyaki + 1 bol de riz

Poulet caramélisé dans notre délicieuse sauce teriyaki accompagné d’algues hijiki maison, gobo mariné au sésame blanc, brocolis vapeur, kimpira de carottes, taro cuit audashi, lotus cuit au soja, aubergines marinées, edamames, carottes cuites au dashi et bol de riz japonais

Bento saumon grillé + 1 bol de riz

Saumon grillé label rouge légèrement caramélisé accompagné d’algues hijiki maison, gobo mariné au sésame blanc, brocolis vapeur, kimpira de carottes, taro cuit au dashi,lotus cuit au soja, aubergines marinées, edamames, carottes cuites au dashi et bol de riz japonais

Bento végétarien + 1 bol de riz

Plateau repas constitué d'une douzaine de légumes cuisinés, une spécialité et un bol de riz

Bento poulet vapeur au sésame blanc + 1 bol de riz

Poulet délicatement cuit vapeur avec une sauce au sésame blanc accompagné d’algues hijiki maison, gobo mariné au sésame blanc, brocolis vapeur, kinpira de carottes, tarocuit au dashi, lotus cuit au soja, aubergines marinées, edamames, carottes cuites au dashi et bol de riz japonais

Bento poulet teriyaki + 1 bol de riz

Poulet caramélisé dans notre délicieuse sauce teriyaki accompagné d’algues hijiki maison, gobo mariné au sésame blanc, brocolis vapeur, kimpira de carottes, taro cuit audashi, lotus cuit au soja, aubergines marinées, edamames, carottes cuites au dashi et bol de riz japonais

Bento saumon grillé + 1 bol de riz

Saumon grillé label rouge légèrement caramélisé accompagné d’algues hijiki maison, gobo mariné au sésame blanc, brocolis vapeur, kimpira de carottes, taro cuit au dashi,lotus cuit au soja, aubergines marinées, edamames, carottes cuites au dashi et bol de riz japonais

Bento maquereau mariné au miso + 1 bol de riz

Filet de maquereau fraîchement pêché de l’Atlantique nord, cuit et mariné au miso blanc de Kyushu, accompagné d’algues hijiki maison, gobo mariné au sésame blanc,brocolis vapeur, kimpira de carottes, taro cuit au dashi, lotus cuit au soja, aubergines marinées, edamames, carottes cuites au dashi et bol de riz japonais

Bento croquettes de pommes de terre + 1 bol de riz

Croquettes de pommes de terre, boeuf, oignons et maïs, accompagnées d’algues hijiki maison, gobo mariné au sésame blanc, brocolis vapeur, kimpira de carottes, taro cuitau dashi, lotus cuit au soja, aubergines marinées, edamames, carottes cuites au dashi et bol de riz japonais

Bento assortiment + 1 bol de riz

Un petit assortiment de nos meilleures spécialités afin de pouvoir déguster tous vos produits préférés

Donburi curry de bœuf

Bol de riz blanc garni de bœuf mijoté, carottes et courgettes, sauce curry

Donburi tori don poulet

Bol de riz japonais Haenuki avec du poulet mariné au dashi et soja accompagné de délicieux poivrons et aubergines marinés

Gyudon émincé bœuf

Émincé de boeuf et oignons marinés dans notre sauce au soja sucrée-salée sur du riz japonais Haenuki

Teriyaki don

Des blancs de poulet émincés et dorés avec notre fameuse sauce teriyaki sur un lit de riz japonais

Udon poulet

Délicates nouilles de blés udon nama cuites dans un dashi maison accompagnées d’oignons, d'algues wakamé et de fines tranches de poulet cuit à la vapeur

Udon tofu frit

Délicates nouilles de blés udon nama cuites dans un dashi maison accompagnées d’oignons, d'algues wakamé et de tofu frit au yuzu

Udon œuf mollet

Délicates nouilles de blés udon nama cuites dans un dashi maison accompagnées d’oignons, d'algues wakamé et d’un oeuf mollet

Udon royal

Bol de bouillon garni de nouilles de blé, algues wakamé, negi, poulet, œuf et tofu frit

Riz blanc

Bol de riz blanc assaisonné au yukari

Carottes, concombres, surimi, sésame, vermicelles

Soupe miso

Bol de soupe miso, algues wakamé, negi

Edamames

Fèves de soja salées

Assiette de mushi-gyozas

Gyozas au poulet délicatement cuits à la vapeur servis avec notre sauce ponzu, gyozas aux légumes délicatement cuits à la vapeur servis avec notre sauce ponzu, gyozas auporc délicatement cuits à la vapeur servis avec notre sauce ponzu

Saumon

Sandwich de riz fourré et entouré d'une algue nori

Prune salée

Sandwich de riz fourré et entouré d'une algue nori

Thon mayo

Sandwich de riz fourré et entouré d'une algue nori

Duo de madeleines au yuzu

2 pièces réalisées par notre chef pâtissière

Grand cookie au matcha

Cookie moelleux au thé vert matcha et pépites de chocolat blanc. Réalisé par notre chef pâtissière

Cheesecake au matcha

Daifuku sésame noir

Pâtisserie faite de pâte de riz gluant fourrée

Daifuku matcha

Pâtisserie faite de pâte de riz gluant fourrée

Daifuku marron glacé

Financiers au sésame noir

Financiers au matcha

2 Pièces. Réalisés par notre chef pâtissière

Bouteille thé glacé bio : genmai

Un mélange de thé sencha bio et de riz soufflé bio. Bouteille de 500 mL

Bouteille thé glacé bio : hojicha

Thé vert bio grillé torréfié par un maître torréfacteur à Uji (Kyoto). Bouteille de 500 mL

Bouteille thé glacé bio : sencha

Thé vert bio sélectionné parmi les meilleurs producteurs d’Uji (Kyoto). Bouteille de 500 mL

Ramune

Limonade japonaise 22 cL

Coca-Cola 33 cL

Goût original

Coca-Cola zero 33 cL

Le goût de Coca-Cola avec zéro sucre et zéro calorie

Bière Kirin

Matcha latte

Thé vert au lait ,40 cL

Hojicha latte

Thé grillé au lait, 40 cL

San Pellegrino

Volvic

Eau minérale 50 cL

Badoit

Eau pétillante 50 cL

Minute Maid pomme

Minute Maid orange