Presentazione
No te extrañe si las calles de Chueca empiezan a llenarse de agua, con el restaurante Acqua Alta ahora podrás disfrutar de Venecia en pleno centro de Madrid. A sólo dos pasos de la Gran Vía vas a poder deleitarte con una auténtica experiencia italiana.
Sus dueños se han propuesto traer toda la esencia y el sabor de su Venecia natal mediante materias primas de origen y recetas tanto tradicionales y populares, como innovadoras y sorprendentes. Con pastas frescas caseras, ensaladas, carpaccios, risotti, carnes, pizzas al horno de piedra volcánica y sabrosos descubrimientos como el Tagliatele con ragú de ciervo al cacao.
Su moderno espacio resulta cálido, cómodo y acogedor. Pero lo que más vas a apreciar en Acqua Alta, es en el cuidado que te van a brindar para que te sientas como en tu casa de Italia. Disfruta de su auténtico Spritz veneciano con sifón y te convertirás en un auténtico incondicional.
Eventi e offerte
Su prenotazione
LaFourchette
Menu
Abriendo el apetito
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Torre de tomate con queso de cabra, espinacas y mermelada de higos al oporto
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10,9 €
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Carpacccio de gambas con tartar de aguacate, tomillo y manzana roja
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13,5 €
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Berenjenas a la parmesana
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9,9 €
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Vitello tonnato de ternera rosada en su punto con salsa de atún, anchoas y alcaparras
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10,9 €
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Para continuar disfrutando
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Tagliatele caseros de harina de castañas con hongos, trufa negra y queso castelmagno
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13,5 €
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Linguine con pesto de pistacho, langostino y albahaca
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13,5 €
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Agnolotti caseros rellenos de calabaza al mestolo d'oro
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12,9 €
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Risotto Carnaroli con boletus edulis
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14,9 €
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Tiras delomo de vaca borracha con ensalada de hierbas y frutas marinadas al cebollino
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15,5 €
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Postre
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Semifreddo casero con pasas, avellanas y bizcochitos amargos
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5,5 €
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Tiramisú casero
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4,9 €
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Tarta de zanahorias casera
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5 €
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Brownie casero de chocolate con helado artesano de avellanas
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5 €
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Orari
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Midi |
Sera |
| Lunedì |
Chiuso |
| Martedì |
13:30 - 16:00 |
20:30 - 00:00 |
| Mercoledì |
13:30 - 16:00 |
20:30 - 00:00 |
| Giovedì |
13:30 - 16:00 |
20:30 - 00:00 |
| Venerdì |
13:30 - 16:00 |
20:30 - 00:00 |
| Sabato |
13:30 - 16:00 |
20:30 - 00:00 |
| Domenica |
13:30 - 16:00 |
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