Al Cavallino Bianco-Piccolo Ristorante alla Carta

Al Cavallino Bianco-Piccolo Ristorante alla Carta

Via Sbrisi 3 43010 Polesine Parmense

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Presentazione

PER I PIU' ESIGENTI - ll ristorante Al Cavallino Bianco non è un semplice ristorante nel senso più comune del termine, ma un vero e proprio “Laboratorio Gastronomico” dove l'ospite può trovare le più diverse situazioni a seconda delle proprie temporali esigenze.
UNO SCRIGNO - Al suo interno custodisce due veri gioelli della gastronomia: Il Piccolo Ristorante alla Carta, che si presenta nello splendore e nella tranquillità della sala rosa, con un tranquillo ingresso riservato e con le magnifiche cantine cellari dove riposano i vini scelti da Luciano Spigaroli e Paolo Tegoni.
ROMANTICO E TRADIZIONALE - Ideale per una cena a lume di candela, con il camino acceso nei mesi più freddi, si potrà degustare una sontuosa cucina del Territorio e rivisitata, tipica, ma al tempo stesso raffinata. Sempre dentro al ristorante il Cavallino Bianco una sala arredata in stile trattoria, vive e anima le tavole “IL TIPICO DI CASA SPIGAROLI”, un luogo dove "si fa cucina del territorio" guardando al passato, ll ristorante “Al Cavallino Bianco” appartiene all'Associazione dei "Ristoranti del Buon Ricordo" con la specialità : Suprema di cappone di Giuseppe Verdi

Eventi e offerte

Su prenotazione LaFourchette

Menu

Antipasto

 

Le tre stagionature del nostro culatello con lo strolghino e la giardiniera di corte

18 €

L'universo spigaroli (tutti i salumi di nostra produzione)

17 €

Il crudo di bue bianco,piccole insalate e lamelle di tosone

17 €

Piatto

 

I tortelli di erbetta alla parmigiana

11 €

Il fritto misto di papà piren con anguilla,rane,pesce gatto e ambolina

18 €

La suprema di cappone di g verdi (specialità del buon ricordo)

19 €

Orari

  Midi Sera
Lunedì - -
Martedì - -
Mercoledì - -
Giovedì - -
Venerdì - -
Sabato - -
Domenica - -

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