Presentazione
"GENUINO - Il ristorante è situato alle porte dell'antica e storica città di Teano, in provincia di Caserta, aperto dal 1992 grazie alla passione dei cugini Dino Casale e Pietro Balletta. La cucina è impostata sulla genuinità dei prodotti del territorio.
INGREDIENTI SPECIALI - Fra le materie prime essenziali, selezionate a chilometro zero, troviamo il maialino nero allevato libero, il carciofo, gli inconfondibili funghi porcini del parco di Roccamonfina, nonché le castagne e le nocciole, con cui vengono preparati deliziosi dolci e la famosa zuppa di funghi porcini e castagne.
VINI DOC - Nella cantina del ristorante sono conservati in condizioni ottimali di temperatura ed umidità, vini d.o.c. di altissima qualità, provenienti da tutte le regioni d'Italia. Il personale è a disposizione per organizzare eventi speciali."
Eventi e offerte
Su prenotazione
LaFourchette
Menu
Antipasto
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Antipasto a kilometri 0
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13 €
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Carciofo in paste croccante con olive e basilico
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8 €
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Parmigiana di solo funghi porcini
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10 €
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Piatto
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Maialino nero casertano
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16 €
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Spaghettoni fatti in casa su crema di broccoli frigoli di salsiccia e ricotta di pecora
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11 €
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Scialatielli ai funghi porcini in due cotture
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13 €
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Dessert
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Tronchetto alle castagne
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5 €
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Sfogliatina calda con crema di more e vino cotto
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7 €
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Tortino al cioccolato con gelato al fior di panna
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7 €
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Orari
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