Presentazione
IN CENTRO - Alle spalle del Duomo la prima sede milanese dell’Antica Focacceria San Francesco. AFSF offre ai suoi clienti una vera e propria cucina di idee, ricette e piatti che affondano le proprie radici in secoli di tradizioni gastronomiche siciliane, greche, arabe, spagnole e francesi.
PRANZO E CENA - L'offerta ristorante è suddivisa in menu pranzo e cena. Per proposte come: tabulè alla siciliana (un cous cous con melanzane, zucchine, pomodori, verdure di stagione), la apprezzata pasta "ch'i sardi", il gustosissimo arrosto alla palermitana e molto altro. Tra le proposte della sera invece margherita all'anciova (un piatto di pasta artigianale riccia, con acciughe, mollica di pane tostata, uvetta passita delle Eolie, pinoli, estratto di pomodoro) saporite linguine pistacchi e gamberi di Mazara del Vallo e così via.
PER FINIRE - Non mancano ottimi vini e deliziosi dessert. Per chiudere va detto che l'Antica Focacceria S. Francesco dal 1834 a Palermo è segnalato da Slow Food.
Eventi e offerte
Su prenotazione
LaFourchette
Menu
Antipasto
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Polpette di sarde (le nostre sarde in soffici polpette con pane e aromi)
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9 €
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Caciocavallo all’argentiera (tocchetto di caciocavallo tenero cucinato con aceto, origano, zucchero)
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8 €
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Sarde allinguate (filetti di sarde marinate in aceto, infarinate e ripassate in olio)
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8 €
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Piatto
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Rigatoni alla norma (pomodoro, melanzane, ricotta salata e basilico)
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10 €
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Pasta “ch’i sardi” (sarde, finocchietto, zafferano, uvetta passita delle eolie e pinoli)
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11 €
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Involtino di melanzane (uva passa, cipolla, pangrattato, caciocavallo, vellutata di pomodoro)
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10 €
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Dessert
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Cannolo alla parlemitana
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5 €
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Trancio di cassata siciliana
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5 €
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Cassatina siciliana
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4 €
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Orari
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Midi |
Sera |
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| Martedì |
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| Mercoledì |
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| Venerdì |
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| Sabato |
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| Domenica |
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