Présentation
CUISINE GÉNÉREUSE - Direction Chinon pour s’offrir un bain de tradition ! Tout près du château et de la rivière, le restaurant At’able invite à se régaler en toute simplicité : assiettes inventives et mijotées avec passion, savoir-faire et produits locaux à la carte.
SAVEURS RÉGIONALES - Le terroir est à l’honneur ! Pour qu’il ne perde rien de sa splendeur, le Chef (adepte du slow food) choisit uniquement des produits éco-responsables. Qualité, fraîcheur et étique s’invitent dans votre assiette : feuilleté d’escargots à la mousse de chèvre et à l’anis, velouté d’étrilles, petite cocotte de civet de lièvre au vin de Chinon, mikado de pintade…
HÔTEL RURAL - Entre Tours et Saumur, cet ancien relais de diligence accueillera aussi séjours relax ou week-end de randonnée.
Offres & événements
Su prenotazione
LaFourchette
Menu
Entrée
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Makis de courgettes à la brousse de chèvre, coulis de poivron doux (nouveauté)
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7,8 €
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Petit panier d’asperges blanches du Véron, mousseline aux herbes (saison)
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8,3 €
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Terrine Maison aux poissons de rivière, chantilly de crustacés (découverte)
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7,5 €
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Plat
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Goujonnettes de carpe fries, purée de pois cassés, Tatin du soleil (découverte)
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18,5 €
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Mignon de porc sous crumble de chorizo, semoule estivale (suggestion)
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17,5 €
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Mikado de pintade et légumes d’été, jus réduit à la lavande (NOUVEAUTE)
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16,2 €
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Dessert
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Larme à la noix de coco, déclinaison fraises et verveine (NOUVEAUTE)
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8,2 €
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Sablé aux fruits de saison et ses petites meringues (saison)
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7,8 €
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Pâte à choux façon tartelette, mousse caramel et praline rose (suggestion)
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7,7 €
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Les horaires
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