Présentation
A l’orée d’une splendide forêt, entre les châteaux de Montsegur et de Roquefixade, faites une pause gourmande en pays Cathare. L’auberge Les Sapins vous invite à vous restaurer dans un cadre reposant et familial.
Laissez-vous séduire par cette cuisine du terroir revisitée avec créativité et talent. Les mets sont confectionnés dans le plus grand respect des saisons avec des produits de choix. Découvrez une farandole de plats exquis et des desserts maison à croquer ! Le plaisir des papilles est garanti !
Une table qui en vaut le détour ! A découvrir vite !
Offres & événements
Su prenotazione
LaFourchette
Menu
Entrée
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Foie gras de canard, inspiration du moment
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19,5 €
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Raviole d'escargot aux girolles, escalope de foie gras chaud
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19,5 €
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Anchoiade à ma façon
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9,8 €
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Plat
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Colvert en 2 cuissons, aux mendiants, sauce au miel
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27 €
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Filet de boeuf d'ici, déclinaison de champignons
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27 €
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Crépinette de cochon sauce moutarde
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13,5 €
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Dessert
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Gratiné aux framboises
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7,7 €
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Croustillant aux agrumes
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7,7 €
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Fondant chaud au chocolat, crème vanille
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7,7 €
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Les horaires
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