Aubergine & Cie

Aubergine & Cie

provençal Francese

36 Avenue Henri Ginoux 92120 MONTROUGE
01 40 84 00 00

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Présentation

AUX PORTES DE PARIS - Situé à Montrouge en bordure de Paris, ce petit restaurant aux lignes modernes et à la décoration épurée vous accueille chaleureusement pour une escapade culinaire.
GAGE DE QUALITÉ - Dans les assiettes, une cuisine créative et élaborée à partir de produits de saison vous attend. Partant du fait qu'il n'y a pas de cuisine de qualité sans produits de qualité, ce restaurant milite au sein du mouvement restaurant de qualité, reconnu par le collège culinaire de France. Il s'engage ainsi à vous proposer une carte qui change chaque jour, avec des produits sélectionnés avec soins, par des passionnés, en circuit court et surtout de saison.
LES PLUS - La boutique traiteur - épicerie fine, pour déguster chez vous des bons produits. Parmi les fournisseurs : fruits et légumes bio du Domaine de Toury, céréales bio de Maison Biosain, viandes origine France de la Boucherie André ou Espagne de Carlos Guitterez, produits italiens de chez Terra Candido, produits laitiers d'Odeon, la ferme du chatain, et pain au levain de Max Poilâne.

Offres & événements

Su prenotazione LaFourchette

Menu

Grignotage (à partager)

 

Caviar d’aubergines / pignons / toasts

7 €

Coppa poivrée / porc noir de Calabre

8 €

Petit saucisson brioché / sauce moutarde

12 €

Entrée

 

Gaspacho / tomate / céleri / balsamique

6 €

Terrine campagnarde / cornichons / roquette

8 €

Mozzarella di bufala / ratatouille fraîche / ciboulette

12 €

Gravlax de truite / salade de lentilles / pickles d’oignon rouge

10 €

Carpaccio de betterave crue et cuite / chèvre frais / pignons

9 €

Plat

 

Risotto carnaroli / veau mijoté / crème d’olive Kalamata

17 €

Cabillaud côtier / pesto de roquette / légumes / semoule bio

17 €

Pavé de saumon / crème à l’aneth / fenouil / purée

18 €

Lasagnes de légumes / ratatouille / parmesan

16 €

Tartare de bœuf / tamari / sésame / pommes sautées

20 €

Filet de canette / jus réduit romarin / purée au beurre salé

22 €

Dessert

 

Fromages fermiers du moment

9 €

Fromage blanc / coulis raisin / crumble d’amandes

6 €

Moelleux chocolat / sorbet mangue

8 €

Financier aux noisettes / caramel beurre salé / chantilly

8 €

Panna-Cotta vanille / gelée de raisin

8 €

Sablé breton / crémeux citron vert

8 €

Café gourmand

9 €

Glaces et sorbets (la boule) Vanille, chocolat, pistache, framboise, fraise, mangue, poire, yaourt

2,5 €

Les horaires

  Midi Sera
Lunedì Chiuso
Martedì 12:00 - 14:00 19:30 - 21:30
Mercoledì 12:00 - 14:00 19:30 - 21:30
Giovedì 12:00 - 14:00 19:30 - 21:30
Venerdì 12:00 - 14:00 19:30 - 21:30
Sabato Chiuso 19:30 - 21:30
Domenica Chiuso

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