Presentazione
En el mismísimo corazón de Barcelona, se encuentra uno de los restaurantes más exclusivos, Balmes 103. Decoración moderna y dinámica, con focos de luz ambiente que crean el espacio gastronómico perfecto para el disfrute en excelente compañía., dentro de una atmósfera relajada y cosmopolita.
Este lugar cuenta con un chef que sabe posicionarse a la vanguardia de las tendencias, dando como resultado una carta construida con lo mejor de la cocina internacional, haciendo referencias a la exquisita mediterránea, la simbiosis perfecta. Dentro de sus delicias encontrarás dorada con Parmentier de cítricos, confit de pato con boniatos asados a las hierbas y variedades de arroces, todos realizados con la mejor materia prima.
Balmes 103 te ofrece un marco incomparable para disfrutar de lo mejor de la ciudad, ya sea para disfrutar de un cóctel en la terraza solarium, un aperitivo en la cafetería o hacer gestiones de negocio en alguno de sus salones.
Eventi e offerte
Su prenotazione
LaFourchette
Menu
Entradas y delicias para compartir
|
|
Jamón ibérico de bellota con pan de coca (100 g)
|
24 €
|
Surtido de embutidos ibéricos (200 g)
|
16,5 €
|
Surtido de Quesos (Emmental, Camambert, de Cabra, Oveja y Azul)
|
12 €
|
Surtido de Croquetas (jamón, boletus y bacalao con cebolla caramelizada) 9 uds.
|
12 €
|
Pincho de tortilla española con tomate de nuestra huerta
|
6,5 €
|
Huevos rotos con patatas y jamón de bellota
|
10,5 €
|
Huevos rotos con patatas, jamón de bellota y foie
|
10,5 €
|
Sándwiches
|
|
Sándwich Mixto (jamón dulce y queso)
|
7,5 €
|
Sándwich Club (lechuga, tomate, pollo, beicon, queso, cebolla y huevo frito)
|
9,5 €
|
Sándwich Vegetal (lechuga, tomate, cebolla, huevo duro, pepinillo y espárragos blancos)
|
8,5 €
|
Hamburguesa Center (200 g de carne de vacuno, queso edam tomate, cebolla, huevo y beicon)
|
14 €
|
Baguette de jamón de bellota con tomate
|
14 €
|
Pasta y Pizzas
|
|
Cintas de pasta fresca a la salsa pesto o a la salsa boloñesa
|
8 €
|
Consulte nuestra tradicional carta de pizzas Center en horno a la piedra
|
|
Ensaladas y otras delicias del campo
|
|
Ensalada Center (lechuga, tomate, atún, aceitunas, espárragos, huevo aguacate, mango, pepino y endivias)
|
9,5 €
|
Ensalada César (lechuga, pollo, picatostes, queso parmesano y salsa César)
|
8,5 €
|
Parrillada de verduras (tomate, pimiento, espárragos, cebolla, calabacín y berenjena)
|
9 €
|
Sopas, cremas y arroces
|
|
Caldo de ave reina con picadillo (jamón, pollo, huevo y picatostes)
|
7,5 €
|
Crema del día con Chips Vegetales
|
7,5 €
|
Risotto de Ceps con langostinos
|
13 €
|
Paella mixta del Señorito (con langostinos y pollo de corral)
|
13 €
|
Vegetarianos
|
|
Lasaña vegetal de calabaza, puerro tostado y bechamel de cerveza negra
|
8 €
|
Milhojas de berenjena con tomates de nuestra huerta y aceite de albahaca
|
8 €
|
Sacos de calabacín rellenos de queso trufado sobre una crema de piquillos y tierra de aceituna negra
|
10 €
|
Mini hamburguesas de patatas y espinacas con salteado de trigo tierno,brunoise de verduritas con salsa de soja
|
8,5 €
|
Pescados
|
|
Dorada a la espalda con patata y alioli
|
14,8 €
|
Salmón noruego sobre lecho de verduritas y salsa de azafrán
|
15,5 €
|
Merluza en salsa verde con langostinos y Patata Asada
|
17,5 €
|
Carnes
|
|
Pechuga de pollo con milhojas de patata, verduritas al vapor y salsa roquefort
|
12 €
|
Entrecotte de ter nera gallega con salteado de setas y Tomatitos Cherry
|
19 €
|
Solomillo de ternera con escalunias al vino tinto y crujiente de parmesano
|
24 €
|
Solomillo de Cerdo Ibérico con Salsa Chimichurri y Patatas Barbacoa
|
12 €
|
Presa de cerdo ibérico a la brasa con patata y alioli
|
15,5 €
|
Postres
|
|
Crema Catalana
|
4,5 €
|
Variedad de fruta fresca cortada
|
5,5 €
|
Tarta de queso con frambuesa
|
5,5 €
|
Tarta de manzana
|
6 €
|
Tarta Sacher
|
6 €
|
Tartaleta de limón y merengue
|
6 €
|
Helados de Chocolate, Nata, Fresa, Vainilla, Turrón, Leche de Coco y Yogurt (2 sabores a elegir)
|
4,5 €
|
Sorbetes de Coco, Frambuesa, Limón, Mandarina, Mango, Manzana Verde, Piña Colada y Mojito. (2 sabores a elegir)
|
4,5 €
|
Bizcocho de guisantes con espuma de queso fresco endulzado con stevia y muesli
|
5,5 €
|
Coulant de chocolate con sopita de coco y frambuesas
|
5,5 €
|
Orari
| Lunedì |
09:00 - 00:00 |
| Martedì |
09:00 - 00:00 |
| Mercoledì |
09:00 - 00:00 |
| Giovedì |
09:00 - 00:00 |
| Venerdì |
09:00 - 00:00 |
| Sabato |
09:00 - 00:00 |
| Domenica |
09:00 - 00:00 |
Siamo situati qui
