Présentation
CENTRE-PLAINPALAIS – Un mélange de tables hautes et basses, du mobilier tendance, de nombreux clins d’œil à l’univers du vin sur trois niveaux, c’est ainsi que les jeunes patrons du Bistro de la Tour ont imaginé leur restaurant.
CUISINE BISTRONOMIQUE – Une carte courte et raffinée avec des plats de saison exclusivement, c’est ce qui vous attend avec notamment les classiques de l’automne : champignons, chasse, légumes et fruits d’automne.
UN HYMNE AU VIN – Sur la carte des vins, on ne trouve que du beau monde avec des vins suisses mais aussi de nombreux Bourgogne et Bordeaux, (plus de cent références dont certaines sont disponibles au verre). La devise du lieu : “Life is too short to drink bad wines”.
Offres & événements
Il n'y a pas d'offres ou d'événement pour le moment.
Menu
Entrée
|
|
Gargouille de Saison
|
19,00 CHF
|
Coeur de saumon - Main de Buddha
|
21,00 CHF
|
Velouté de Butternut - Croustillant de Canard
|
18,00 CHF
|
Tartare de Veau - Parmesan
|
24,00 CHF
|
Plat
|
|
Risoni - Encre de seiche - Saint-Jacques
|
35,00 CHF
|
Civet de Cerf - Garniture Chasse
|
39,00 CHF
|
Filet Mignon de Chevreuil - Garniture Chasse
|
49,00 CHF
|
Filet de Boeuf 200G - Bolets - Pomme Purée
|
59,00 CHF
|
Dessert
|
|
Dessert du moment
|
10,00 CHF
|
Panna Cotta - Tonka - Caramel Beurre Salé
|
12,00 CHF
|
Choco - Nutella - Pop Corn
|
12,00 CHF
|
Les horaires
| |
Midi |
Soir |
| Lundi |
- |
- |
| Mardi |
- |
- |
| Mercredi |
- |
- |
| Jeudi |
- |
- |
| Vendredi |
- |
- |
| Samedi |
- |
- |
| Dimanche |
- |
- |
Nous sommes situés ici
