Presentazione
En el valenciano barrio de La Gran Vía, arroz y cocina de mercado dan vida al restaurante Borja Azcutia, diferente ya por su atención desde la selección del mejor grano de los arrozales de la albufera hasta la elección del mejor producto fresco del mercado de Ruzafa.
Ortigas de mar de borjaazcutia y Pulpo a la brasa con puré de judías pintas y verduras de otoño son dos muestras de sus exquisitos entrantes. Entre los arroces podrás elegir entre Paella de pollo de corral, pato, conejo, verduras frescas y caracoles, Arroz caldoso de bogavante del Cantábrico y Arroz de langosta del Mediterráneo. El pescado fresco del día y platos de carne Premium redondean la oferta del restaurante Borja Azcutia.
Para concluir en dulce, el Cremoso de mascarpone muestra el lado más goloso del restaurante Borja Azcutia. Una sofisticada selección de vinos te acompañara durante el viaje que hay detrás de esta experiencia. ¿Necesitas más motivos?
Eventi e offerte
Su prenotazione
LaFourchette
Menu
Entrante
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Croquetas de bogavante
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2,75 €
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Pulpo a la brasa
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18,15 €
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Tomate con ventresca
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8,8 €
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Plato
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Paella valenciana
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17,6 €
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Arroces de marisco
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22,66 €
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Pescados de lonja (precio según mercado)
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Postre
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Mousse de chocolate blanco y negro
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6,6 €
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Flan casero
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6,6 €
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Tarta de queso con frutos del bosque
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7,7 €
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Orari
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