Presentazione
Al comienzo del Passeig Marítim se erige como un faro contemporáneo el hotel W Barcelona. Allí puedes encontrar el restaurante Bravo24, un referente de la nueva cocina de raíces de la ciudad con la firma del chef Carles Abellán.
Bravo24 es una evolución de sus anteriores experiencias gastronómicas con la firma 24. Aquí la investigación se centra en desnudar el producto mediante recetas que van desde el siglo XV hasta el XX. Sabores con historia contemporaneizados que se presentan en una variada carta de tapas y platos que trata los mariscos, arroces, carnes y pescados. Te impactarán su Arroz barcelonés del S. XVI, el Cordero lechal del Montseny a las 12 cabezas de ajo o los Buñuelos del “Tío Nelo”.
Una cocina al horno de leña que utiliza diferentes maderas en función del aroma que éstas aporten al producto, un salón de tonos acogedores donde prima la luz y unas vistas volcadas al mar que se multiplican en su terraza son el plus de una cocina de autor que no podrás dejar de probar.
Eventi e offerte
Su prenotazione
LaFourchette
Menu
Entrante
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Calamares de playa a la romana al azafrán
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16 €
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Esqueixada de bacalao ahumado con su pil-pil
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24 €
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Parrillada de verduras y tubérculos de temporada con romesco
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24 €
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Plato
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Arroz Barcelonés (La receta proviene del siglo XVI, con langostinos, almejas, jamón y sepietas de playa)
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28 €
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"Suquet" de pescado de roca de la lonja “Barceloneta” (Típico guiso de los pescadores hecho con pescado de roca, el popularmente llamado "morralla". Con patatas, sofrito base y una picada para aromatizar.
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34 €
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Espaldita de cordero lechal del Montseny a las 12 cabezas de ajo (Plato de montaña, característico por asarlo con vino rancio, y en su interior 12 cabezas de ajo)
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45 €
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Postre
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Buñuelos del “Tío Nelo” con chocolate caliente (Receta clásica de buñuelos de viento rellenos de chocolate caliente)
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13 €
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Macedonia de frutas al momento con infusión de limón (Selección de frutas de temporada con té frío al limón)
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13 €
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Entretenimientos Russinyol (Tabla de quesos afinados con frutos secos, mermeladas y coca de comino)
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22 €
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Orari
| Lunedì |
07:00 - 23:00 |
| Martedì |
07:00 - 23:00 |
| Mercoledì |
07:00 - 23:00 |
| Giovedì |
07:00 - 23:00 |
| Venerdì |
07:00 - 23:00 |
| Sabato |
07:00 - 23:00 |
| Domenica |
07:00 - 23:00 |
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