Presentazione
El restaurante Ca’s Basko reúne rasgos de las gastronomías típicas del País Vasco y del territorio mediterráneo, que es precisamente, este último, el que lo acoge. Se ubica en el balear municipio de Manacor, en plena plaza des Cos.
Jamón ibérico de bellota, Pulpo a la brasa y Anchoas de Santoña son sabores que elevan la categoría del restaurante Ca’s Basko, al comenzar. Luego, el Arroz de pescado, el Bacalao al pilpil y el Chuletón de buey a la piedra, para dos personas, se encargan de colmar hasta las más altas expectativas.
La Tarta de chocolate con helado de vainilla, el Saballón con frutos del bosque y la Tarta de queso te conquistarán con dulzura. Además, podrás probar, como si estuvieras en el País Vasco, unos pintxos y vinos para no olvidar. No dudes en llevar a tus amigos. ¿Vas a dejar que te lo cuenten?
Eventi e offerte
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LaFourchette
Menu
Entrante
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Jamón ibérico de bellota D.O. (ración)
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19,5 €
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Pulpo a la brasa sobre patatas confitadas, alioli de pimentón y flores de sal
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12,5 €
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Anchoas de Santoña con picadillo de tomate
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9,5 €
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Tabla de quesos curados D.O. (ración)
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15 €
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Tabla de ibéricos
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19,5 €
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Pan con alioli al estilo chef
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6,5 €
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Bombones de sobrasada y miel, torta del casar
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6,5 €
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Canelones de salmón relleno de cremoso de queso perfumado con aceite de eneldo
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9,5 €
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Mi-cuit de foie gras con compota de higos frescos y tostas de pan
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12,5 €
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Nuestros huevos rotos, patatas perfumadas con aceite de trufa
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9,5 €
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Carpaccio solomillo de cebón con parmesano y rúcula
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11,5 €
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Almejas a la marinera o a la plancha
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12 €
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Tataki de atún rojo
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12 €
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Ensaladas
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Ensalada de pimientos asados y ventresca de bonito
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10,5 €
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Ensalada de queso de cabra con brotes tiernos y vinagreta de frutos silvestres
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9,5 €
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Ensalada de rúcula, jamón ibérico y escamas de queso parmesano
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10,5 €
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Ensalada primavera
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6,5 €
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Pastas y arroces
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Fetuccini con tomate y queso parmesano
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9,5 €
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Espagueti boloñesa o carbonara
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7,5 €
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Arroz campero con pollo de corral al aroma de azafrán (Precio por persona. Min. 2 personas)
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12 €
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Arroz con verduras de temporada (Precio por persona. Min. 2 personas)
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10,5 €
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Arroz de la barca (pescado de temporada) (Precio por persona. Min. 2 personas)
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11,5 €
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Pescados
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Bacalao gratinado al ajo negro o al pil pil
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18 €
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Suprema de merluza a la plancha
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16 €
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Calamar plancha
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9,5 €
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Chipirones en su tinta
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12,5 €
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Carnes
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Pechuga de pollo a la brasa
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9,5 €
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Escalope de ternera
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9,5 €
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Solomillo de cerdo ibérico
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16 €
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Magret de pato a la brasa
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16,5 €
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Presa o secreto ibérico de bellota
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16,5 €
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Chuletas de cordero con ajo
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17,5 €
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Solomillo de cebón
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22 €
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Entrecot de Angus
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20,5 €
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Chuletón de buey a la piedra (Precio por persona. Min. 2 personas)
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19 €
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Chateaubriand de cebón a la piedra caliente (Precio por persona. Min. 2 personas)
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22 €
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Salsa holandera / Salsa bearnesa / Salsa pimienta / Salsa de setas
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2,5 €
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Especialidades de la casa
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Medallones de solomillo con boletus y crunjiente de ibérico
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18 €
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Solomillo de buey con escalopa de foie y reducción de Pedro Ximenez
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24 €
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Carré de cordero al romero
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19 €
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Orari
| Lunedì |
09:00 - 23:59 |
| Martedì |
10:30 - 23:59 |
| Mercoledì |
10:30 - 23:59 |
| Giovedì |
10:30 - 23:59 |
| Venerdì |
10:30 - 23:59 |
| Sabato |
10:30 - 23:59 |
| Domenica |
Chiuso |
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