Presentazione
El restaurante Cabaña Marconi se ubica dentro de las instalaciones del club deportivo El Encinar, en la localidad madrileña de Alcobendas. Un lugar de ensueño en el que podrás relajarte y experimentar cocina internacional, a través de la experiencia de Marcos Olazábal.
Empieza con Ostras, Burrata tartufata o Caviar sueco. Los Tacos de solomillo con salsa de champiñón y el Pixín rebozado son dos de los principales más sugerentes. El restaurante Cabaña Marconi se supera a sí mismo con sus famosas especialidades: la Fondue y la Raclette. Para redondear tal éxtasis de sabores deléitate con la Bomba de chocolate con helado de vainilla.
En el restaurante Cabaña Marconi no faltará el buen sabor de los mejores vinos nacionales. Encuentra tu elección en una carta más que notable. El relax máximo llega con los cócteles y licores premium, que convertirán esta cabaña en tu segunda casa. Te enamorará.
Eventi e offerte
Su prenotazione
LaFourchette
Menu
Entradas
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Huevo escalfado con espuma de patata y caviar de trufa
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12 €
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Tosta de champiñones
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9 €
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Souflé de queso (gouda y parmesano)
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9,5 €
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Crema de cangrejo de río
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9 €
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Sopa de cebolla (temporada)
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10 €
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Gazpacho (temporada)
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9 €
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Vichyssoise (temporada)
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9 €
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Laminado de verduras al horno con queso provolone
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10 €
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Focaccia ibérica
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10 €
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Burrata al pesto (para dos personas)
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24 €
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Burrata tartufata (para dos personas)
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24 €
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Foie de las Landas francesas
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18 €
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Carpaccio de solomillo
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15 €
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Ensaladas
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Ensalada de tomate
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10 €
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Ensalada de rúcula y parmesano
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9 €
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Ensalada de rulo de cabra
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10 €
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Ensalada de espinacas
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9 €
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Aguacate con cangrejo de río y vinagreta francesa
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13 €
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Ensalada verde con gambas y aliño sueco de mostaza y miel
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12 €
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Seadfood
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Calamares de potera rebozados (de la ría de Sada)
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16 €
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Ostras (unidad)
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3,5 €
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Alaskan king crab leg (para dos personas)
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39 €
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Toast skagen (la tradicional tosta de gambas del mercado de Estocolmo)
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13 €
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Salmón marinado con salsa de eneldo
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16 €
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Caviar de Kalix
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18 €
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Moules à la crème avec frites (mejillones franceses)
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13,5 €
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Anchoas de Santoña serie limitada
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18 €
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Arenques suecos
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15 €
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Pastas
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Bolognesa con pasta
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12 €
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Raviolones al pesto
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11 €
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Raviolis Clarita (nata y parmesano)
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11 €
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Especial Cabaña (mínimo dos personas)
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Fondue de queso (precio por persona)
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12 €
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Raclette (precio por persona)
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13 €
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Platos Principales
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Huevo ecológico encapotado
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11 €
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Crêpes rellenos de espinacas
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11 €
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Albóndigas suecas con puré patata
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12 €
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Brochetas de pollo con verduras aderezadas con soja y tomillo
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13 €
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Tacos mexicanos
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13 €
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Strogonoff de solomillo con arroz
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21 €
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Roast beef con puré de patata y cebolla carameliada
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19 €
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Filete de ternera blanca a la plancha
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17 €
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Milanesa de ternera blanca
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18 €
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Milanesa tres quesos
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14,5 €
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Hamburguesa Marconi (de lomo alto)
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15 €
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Butifarra del Valle de Arán
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12 €
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Tacos de solomillo con salsa de champiñón
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21 €
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Steak Tartare
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21 €
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Chateaubriand con salsa bearnesa
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21 €
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Pescados
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Salmón al vapor con salsa escandinava
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17 €
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Fritos de pixin (rape rebozado)
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21 €
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Postre
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Tejas de Maud
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4,5 €
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Mousse de chocolate
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4,5 €
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Mousse de limón
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4,5 €
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Fromage Blanc con frambuesas (crema de yogur)
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6 €
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Tiramisú
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55,5 €
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Crêpes rellenos de dulce de leche
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5,5 €
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Tarta de queso con coulis de frambuesa natural
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5,5 €
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Bomba de chocolate con helado de vainilla
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6 €
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Brownie con helado de vainilla
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6 €
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Helados artesanales (vainilla, chocolate, stracciatella, avellana y otros según temporada)
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5,5 €
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Orari
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Midi |
Sera |
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| Mercoledì |
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| Venerdì |
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| Sabato |
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| Domenica |
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