Carlton

Carlton

Spagnolo

Plaza Federico Moyúa 2 48009 Bilbao
944 16 22 00

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Presentazione

Degustar los bocados más tradicionales de la cocina vasca es todo un lujo. Pero si además a ese privilegio le sumas el hacerlo en el Restaurante Carlton, el lujo se multiplica por cinco, en concreto, por cinco estrellas. Emplazado en el centro de Bilbao, en la Plaza Moyúa y a dos pasos de la Gran Vía, Carlton te ofrece la auténtica esencia gastronómica del País Vasco.
Clasicismo, elegancia y romanticismo se fusionan en Carlton, restaurante ‘high class’ que te sorprenderá con sus distinguidas especialidades de calidad como el lomo de Cordero confitado al carbón, foie fresco a la manzana, steak tartar, solomillo a la broche… ¡y muchos más diamantes culinarios!
Reserva tu mesa en el Restaurante Carlton del prestigioso hotel del mismo nombre y pensarás ser un miembro de la realeza. Tranquil@, ¡se aceptan comensales sin sangre azul!

Eventi e offerte

Su prenotazione LaFourchette

Menu

Entrante

 

Ensalada templada de rape, cigalitas y hongos

22,6 €

Tempura de verduras de temporada

18,3 €

Risotto de berberechos y cigalitas con crema de puerro

16,5 €

Plato

 

Solomillo a la Broche con su compota de manzana, puré de ibéricos y crema de espinacas

27,5 €

Centro de rape asado al Txakoli

25,5 €

Bacalao a la vizcaína

22,4 €

Postre

 

Sopa de piña y helado de albaricoque

6,6 €

Equilibrio de helado de frutas de la pasión y su mousse natural

6,6 €

Sorbete imperial añejo Carlton

6,6 €

Orari

  Midi Sera
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