Presentazione
"CUCINA FIORENTINA - Il Ristorante al Passo dei Pecorai legato all’hotel Casprini da Omero, è gestito dalla famiglia Casprini fin dal 1913, presentando esclusivamente piatti tipici fiorentini.
PIATTI DI STAGIONE - Il menù da sempre propone la più alta cucina chiantigiana con ricette antiche e moderne rivisitazioni. Seguendo la stagionalità, in estate le pappardelle al cinghiale diventano al sugo di coniglio, gli gnocchi alla zucca si ""tramutano"" prima ai carciofi e poi agli asparagi. L'agnello ed il maiale vengono preparati solo nel periodo invernale.
SPECIALITA’ - Da provare i ravioli tartufati alla crema di funghi, la fiorentina, le fritture miste toscane di pollo, il famoso tiramisù. Il pecorino con la cotognata è infine un modo sfizioso per concludere nel modo più traditional-rinascimentale."
Eventi e offerte
Non ci sono offerte o eventi per il momento.
Menu
Antipasto
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Affettato misto toscano
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4 €
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Crostini misti
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4,5 €
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Fettunta toscana
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3 €
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Piatto
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Pappardelle al cinghiale
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8 €
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Gnocchi salsiccia e porcini
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8 €
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Filetto alla griglia
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15 €
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Dessert
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Tiramisú
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4,5 €
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Cotogna "Caspini de Omero" con il pecorino
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4,5 €
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Zuccoso
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4,5 €
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Orari
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Midi |
Sera |
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