Presentazione
Con Gracia se descubre en el moderno barrio barcelonés de mismo nombre con el objetivo de realizar y ofrecer una oferta gastronómica creativa, pasional y divertida.
De sus fogones salen una buena variedad de platos reflejados en su carta. Desde entrantes como el Tartar de salmón con salsa ácida y katsuobushi; principales como el Falso pimiento verde de carne ibérica o el Arroz de gamba mediterránea hasta sus deliciosos postres artesanos como las Fresas marinadas con vinagre balsámico, espuma de lima y cava.
Cocina creativa y vanguardista que os sorprenderá en todo momento y a cada bocado. Con Gracias os espera ¿vais a dejar que os lo cuenten?
NOTA: Este restaurante sólo admite reservas con menús.
Eventi e offerte
Su prenotazione
LaFourchette
Menu
Aperitivos
|
|
Crujiente de Garbanzo acompañado de anguila marinada , masago, ajo negro y remolacha
|
|
Bacalao acompañado de caldo de ceps, salsa de ostras y sichimi togarashi
|
|
Entrante
|
|
Crema de boniato asado con cítricos, coco y aceite de guindilla y cilantro
|
|
Arroz
|
|
Arroz de setas de temporada acompañada de trufa de Perigord
|
|
Pescado
|
|
Falso pimiento de montaña acompañado de algas
|
|
Carne
|
|
Paletilla de cordero lechal cocinada a baja temperatura , crema de apio, patata violeta y verduras de temporada
|
|
Postre
|
|
Mató con gelatina de miel y aire de cítricos
|
|
Bizcocho esponjoso de fruta de la pasión, espuma de tiramisu acompañado de tierrra de menta y cristal de caramelo
|
|
Petit Fours
|
|
Cookie de naranja, gelatina de fruta y trufa de chocolate con genjibre
|
|
Orari
| Lunedì |
Chiuso |
| Martedì |
19:00 - 23:00 |
| Mercoledì |
19:00 - 23:00 |
| Giovedì |
19:00 - 23:00 |
| Venerdì |
19:00 - 23:00 |
| Sabato |
19:00 - 23:00 |
| Domenica |
Chiuso |
Siamo situati qui
