Presentazione
LA LOCATION - Una cascina della fine '700 fa da cornice ad un locale particolarmente affascinante a Gavirate, sulle rive del lago di Varese: la Corte dei Brut. Un luogo che racconta parte della lunga storia della zona sia attraverso la location, sia attraverso la cucina....
I NOSTRI PIATTI - Ai piatti regionali, alle novità ed eccellenze gastronomiche Italiane, si affianca una proposta culturale di altissimo livello, che fa della Corte dei Brut un polo artistico di prim'ordine.
Eventi e offerte
Su prenotazione
LaFourchette
Menu
Antipasto
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Fritto di bucce di patata in gamella militare
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4 €
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Gran antipasto della Cascina (8 sfizi gastronomici della tradizione contadina)
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9,5 €
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Tortino di patate alla Goethe
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4,5 €
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Tagliere di salumi di norcia
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12 €
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Primi Piatti
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Gnocchi della corte fatti in casa
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10 €
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Riso alla Lilí Marleen (Riso Venere nero biologico, cuori di carciofi, fusione di gorgonzola piccante e dolce di Cameri)
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11 €
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Pasta dell'Alpino in gamella militare (Spadellata di mezzi paccheri trafilati a bronzo da maestri pastai, con guanciale di cinta, pepe e pecorino)
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11 €
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Maltagliati alla Corte dei Brut
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11 €
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Contorni
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Insalata dell'orto
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4,5 €
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Misto di verdure alla griglia
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5 €
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Patate tirolesi
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5 €
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Kaiser Salad
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6,5 €
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Secondi Piatti
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Tomino piemontese in crosta brisèe su porcini trifolati
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13 €
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Medaglione di scottona guarnito
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15 €
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Asado
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15,5 €
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Gran Asado
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19 €
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Orari
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Midi |
Sera |
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| Mercoledì |
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| Giovedì |
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| Venerdì |
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| Sabato |
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| Domenica |
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