Présentation
COTE NATURE – Savourer des mets concoctés avec savoir-faire et goût tout en étant plongé au cœur de la nature… Tentant, non ? Bien plus qu’un rêve, c’est la proposition originale du restaurant Côté Table. A 15 mn d’Annecy, au pied du Parc Naturel des Bauges, ce restaurant donne à voir une ambiance Campagne chic à ne pas rater !
COTE ASSIETTE – Une bonne dose de produits locaux, un esprit très contemporaine, et voilà le succès de la cuisine de Maud, le chef du restaurant Côté Table. Bouillon de volaille du Semnoz, léger gingembre et citronnelle et cube de foie gras ou encore côte de bœuf frottée au gros sel et cuite au feu de bois, sauce aux échalotes et gratin de cardons frais. Alléchant !
COTE PISCINE – Côté Table c’est aussi un cadre unique où l’on profite de la cheminée en hiver et… de la piscine en été !
Offres & événements
Su prenotazione
LaFourchette
Menu
Entrée
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Bouillon de volaille au foie gras gingembre et citronnelle
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Bonbon au foie gras et velouté carotte arôme orange
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Capucino de cèpes au lentille et son croustillant lard fumé
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Plat
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Côte de boeuf frotté au gros sel cuite au feu de bois et sa tatin échalotte crémeu d ail doux
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Confit de joue de cochon safrané et au citron confit et son espuma de pomme de terre
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Ti-bone de cochon et sa fondue de poireaux
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Dessert
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Tarte tatin et sa glace vanille maison
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Soufflé au citron vert
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Glace caramel beurre salé et croquant chocolat
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Les horaires
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