Presentazione
Da ”Daniele e Riccardo”: un binomio che funziona!
Da settembre 2009 questi due fratelli hanno deciso di unire le loro qualità e la loro esperienza per realizzare il loro ”piccolo sogno”.
Daniele si diploma presso l'Istituto Alberghiero ”Bernardo Buontalenti” di Firenze nell'anno 1993. Da subito decide di mettere a frutto le conoscenze acquisite durante gli studi spaziando tra la Toscana e Miami (Florida), per completare il proprio apprendistato nel campo della ristorazione.
Riccardo è considerato una ”mosca bianca”. Sono infatti rari quei cuochi/chef che costruiscono il loro background professionale facendo ancora oggi una vera e propria ‘gavetta’! Eclettico e assecondato da una naturale predisposizione culinaria, spazia dai primi piatti ai secondi di carne e pesce con molta naturalezza riuscendo a soddisfare qualsiasi palato.
SIMPATIA , PROFESSIONALITA', OTTIMA CUCINA DI CARNE E PESCE (quest'ultimo solo su prenotazione) E BUON COMPROMESSO QUALITA' / PREZZO sono la forza di questi due personaggi toscani doc.
Eventi e offerte
Su prenotazione
LaFourchette
Menu
Antipasto
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Carpaccio di manzo, lattuga e scaglie di grana
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12 €
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Crespelle ai funghi porcini con fonduta di taleggio
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8 €
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Spaghetti con pomodoro verde e fonduta
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10 €
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Piatto
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Filetto di manzo al pepe verde
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18 €
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Trippa alla fiorentina
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14 €
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Tagliata di cinta senese
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16 €
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Dessert
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Torta al cioccolato
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5 €
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Mousse di yogurt
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5 €
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Panna cotta
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5 €
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Orari
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Sera |
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