Presentazione
Nuestro restaurante & tapas se encuentra ubicado en la Plaza Ponce de León, en el corazón de Sevilla. Una apuesta por la alta gastronomía mediterránea con sabor andaluz, sustentada en la selección de la mejor materia prima de mercado y reconocida por el ayuntamiento como Patrimonio Gastronómico de Sevilla.
La cocina del restaurante El Bacalao está especializada, obviamente, en el bacalao. De ahí proviene su nombre, pero también ofrece diferentes propuestas culinarias que van desde las más tradicionales a las más innovadoras. Y para los más dulceros hay una exquisita repostería de elaboración propia.
Todos estos ingredientes unidos a una bodega seleccionada, con papel protagonista para los vinos nacionales, y un excelente servicio personalizado hacen un ambiente perfecto. El restaurante El Bacalao dispone también de espacios privados para que disfrutes con su cocina en la mejor compañía, sin olvidar el poder gozar de una cerveza o un gin & tonic en su terraza. Gastronomía andaluza con toques vanguardistas para tus sentidos te espera en el centro de Sevilla. ¿Vas a dejar que te lo cuenten?
Eventi e offerte
Su prenotazione
LaFourchette
Menu
Entrantes fríos
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Cremoso salmorejo de tomate, virutas de jamón ibérico de bellota y sorbete de AOVE
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8,5 €
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Ensaladilla de langostinos, tomate cherry confitado con espuma de mahonesa
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8,9 €
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Foie de pato artesanal, cebolla caramelizada con confitura de higos y castañas
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11,9 €
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Tartar de bacalao, tomate confitado, cebollino fresco con esfera de wasabi y modena
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14,9 €
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Entrantes calientes
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Revuelto de bacalao y patatas juliana con huevos de corral
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12,9 €
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Fideos fritos, langostinos, chocos, alioli negro con una base de salsa de pimiento
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13,9 €
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Ensaladas y verduras
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Ensalada de espinacas, tomate cherry confitado, nueces, piñones ecológicos, helado de queso de cabra aderezado con vinagreta de queso y miel
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12,5 €
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Ensalada de aguacates laminados y carpaccio de bacalao con perlas de aceto balsámico
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12,9 €
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Cestitas de frituras
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Degustación de nuestras frituras de bacalao (Una unidad de taco, pavía, tortillita y croqueta)
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6,8 €
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Pavías de bacalao con mahonesa de ajo negro
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9,9 €
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Tortillitas de bacalao
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9,9 €
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Croquetas de bacalao, espinaca y piñones ecológicos
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9,9 €
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Tacos de bacalao con mahonesa de pimientos
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9,9 €
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Del mar
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Salmón a la parrilla sobre wok de verduras con salsa teriyaki
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15,9 €
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Lomo de bacalao sobre risotto de boletus y queso parmigiano reggiano
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17,9 €
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Bacalao al perfume de ajos confitados con una base de salsa de tomate natural
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17,9 €
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Lomo de bacalao al pil pil con chips de ajos laminados y guindilla
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17,9 €
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De la tierra
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Presa ibérica de bellota a la parrilla con patatas asadas
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15,9 €
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Milhoja de cola de toro al vino tinto con yema de huevo a baja temperatura
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14,9 €
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Hamburguesa de buey, cebolla caramelizada, tomate agridulce con whisky bourbon y lascas de queso parmigiano reggiano
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8,9 €
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Solomillo de buey a la parrilla con puerros confitados con dátiles y puré de patata
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19,5 €
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Para los más pequeños
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Cartuchito de alitas de pollo extra crujientes con salsa barbacoa
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8,5 €
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Macarrones a la boloñesa
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8,9 €
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Hamburguesa de ternera con queso y patatas fritas
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8,5 €
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Repostería
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Sorbete de cítricos con hierbabuena al cava brut nature
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5,5 €
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Coulant de chocolate con helado de vainilla infusión de vainas
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5,9 €
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Crep relleno de helado de vainilla bañado con chocolate caliente
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5,5 €
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Macedonia de frutas con zumo de naranja acompañado con sorbete de limón
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5,5 €
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Tarta de queso con frutos rojos
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5,5 €
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Orari
| Lunedì |
12:00 - 00:00 |
| Martedì |
12:00 - 00:00 |
| Mercoledì |
12:00 - 00:00 |
| Giovedì |
12:00 - 00:00 |
| Venerdì |
12:00 - 00:00 |
| Sabato |
12:00 - 00:00 |
| Domenica |
Chiuso |
Siamo situati qui
