Presentazione
El multiespacio gastronómico de moda en Barcelona: cuatro restaurantes (de carne, de pescado, de tapas y arroces y un fast-food delicatessen), cuatro barras (cerveza, vino, ostras y cócteles) y un salón privado en un enorme local situado en pleno Passeig de Gràcia bajo la dirección gastronómica del reconocido chef Carles Tejedor. Emplazado en un edificio emblemático de 1889, la decoración a cargo del famoso interiorista Lázaro Rosa-Violán, fastuosa y preciosista, te deja con la boca abierta.
La Brasería es el espacio de El Nacional especializado en carnes. Cuenta con una vitrina de maduración con el producto a la vista para poder observar de cerca la excelente calidad y la meticulosidad del proceso de envejecimiento. Todas las carnes se cocinan al momento y delante de los clientes, preferentemente a la brasa (aunque también disponen de horno de leña y de plancha). Entre los hits de la carta: las carnes de bovino maduradas, la hamburguesa de buey y el steak tartar picado a mano. Además, ofrecen una buena variedad de entrantes, ensaladas y verduras e incluso alguna opción de pescado por si alguien del grupo no tiene el día carnívoro.
Eventi e offerte
Su prenotazione
LaFourchette
Menu
Servicio
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Aceitunas Gazpachas (gentileza)
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Pan de doble fermentación
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2,5 €
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Pan de doble fermentación con tomate, aceite y sal
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3,5 €
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Pan de doble fermentación con aceite, sal y hierbas
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2,75 €
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Entrante
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Sopa de cebolla con huevo y queso seco
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8,5 €
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Ensalada de apio, manzana, cogollos y queso azul
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8,5 €
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Cojondongo extremeño con cecina de buey El Nacional
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12,5 €
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Lechuga entera a la brasa con ajitos y bacalao desalado desgarrado
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8,5 €
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Huevos de primera puesta con patatas fritas y chorizo de buey
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12 €
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Ensalada de tomate de temporada con cebolla tierna y ventresca de bonito
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15 €
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Patatas a los dos mojos
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10 €
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Coca fina con calabacín, pimiento y quesos artesanos
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14,5 €
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Cecina de buey El Nacional
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16 €
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Queso payoyo, Cádiz
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14,5 €
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Especialidades
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Steak tartar de buey El Nacional
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24 €
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Gran hamburguesa de buey El Nacional (250 gr)
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18,5 €
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Estofado de osobuco de buey sin hueso a las hierbas
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24 €
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Cocochas de cerdo ibérico guisadas al vino tinto
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18,5 €
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Canelones a la barcelonesa con béchamel y salsa de tomate
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16,5 €
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Pollo pequeño entero relleno de pan con hierbas al horno
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16 €
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Lechazo al horno con patatas, cebolla y ajos
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23 €
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Pies de cerdo Duroc a la brasa con escalibada
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15 €
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Caracoles Bover guisados El Nacional
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16,5 €
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Butifarra artesana de Calaf a la brasa con patatas fritas (250 gr)
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14,5 €
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Brasa
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Chuletón de vaca vieja (€/Kg) (Guarniciones a escoger: ensalada de cogollos, escalibada, patatas fritas o patatas al horno)
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85 €
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Entrecot de ternera
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22 €
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Solomillo de ternera
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25 €
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Chuletón de ternera entero (€/Kg - mínimo dos personas)
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52 €
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Pescado
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Bacalao desalado a la llauna con judías del ganxet
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24 €
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Pulpo gallego en dos cocciones a la brasa con patatas
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22 €
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Calamares de playa a la andaluza con mayonesa de algas
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14,5 €
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Postres
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Fruta al horno con nata montada
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5,5 €
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Tarta de limón con merengue
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5,5 €
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Fondue de fresones
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6 €
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Pan con chocolate, aceite virgen de oliva y sal de Formentera
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6 €
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Sorbete de lima y apio
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5 €
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Piña marinada con hinojo y eneldo
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6,5 €
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Tabla de quesos: selección de cuatro quesos nacionales
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12 €
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Flan de huevo familiar (mínimo dos personas)
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12 €
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Tarta de torrija con nata montada
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6,5 €
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Selección de turrones Vicens (yema quemada, blando de almendras y crujiente de avellanas con chocolate)
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8,5 €
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Orari
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| Venerdì |
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| Sabato |
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