Presentazione
ACCOGLIENZA - Nella zona sud della città di Roma, sorge il Ristorante Enoteca Colombo. Un ambiente elegante e cordiale, dove i proprietari accolgono i clienti con tanta cortesia quanta professionalità, in modo da farli sentire sempre a loro agio.
SPECIALITÀ DELLA CASA - Come si deduce dal nome del locale, il protagonista indiscusso del menù è il vino. Sono disponibili, infatti, molteplici etichette sulla carta dei vini. Il personale è sempre pronto a consigliare quella più adatta al pasto.
PROPOSTA CULINARIA - La cucina della struttura propone piatti tipici della tradizione romana, rivisitati con creatività.
Eventi e offerte
Su prenotazione
LaFourchette
Menu
Appetizer
|
|
Cestino di Chips croccanti
|
5 €
|
Cestino di verdure miste
|
6 €
|
Cestino di Pesce misto in tempura
|
8 €
|
Mix di crostini
|
4 €
|
Antipasto
|
|
Parmigiana di melanzana al pesto di pistacchio
|
6 €
|
Carpaccio di pesce spada alla glassa di mele
|
9 €
|
Tartare di manzo con curcuma, olive, capperi e crema di aceto balsamico
|
8 €
|
Fiori di Zucca ripieni con ricotta di Bufala
|
9 €
|
Flan di Zucca gialla con provola affumicata e speck
|
8 €
|
Prosciutto Toscano con mozzarella di Bufala dop
|
8 €
|
Primi
|
|
Primi della tradizione romana (cacio e pepe, amatriciana, gricia, carbonara)
|
8 €
|
Caramelle di Pasta fresca ripiene con radicchio e scamorza
|
11 €
|
Tagliolino nero con Julienne di Calamari panko aromatizzato all'nduja
|
12 €
|
Pappardelle con ragù bianco di Agnello con bacche di ginepro e timo
|
10 €
|
Tonnarelli alla carbonara con tartufo nero
|
10 €
|
Trofie con Zafferano, Pomodoro datterino e basilico
|
8 €
|
Gnocchi di patate con carciofi e speck
|
9 €
|
Secondi
|
|
Tagliata di Pollo con salsa teriyaki e semi di sesamo
|
9 €
|
Filetto di Manzo al pepe verde o con pistacchi e miele
|
16 €
|
Bon Bon di Vitella con uva sultanina e pomodoro in panatura alle mandorle
|
12 €
|
Tagliata di Manzo al radicchio, scaglie di parmigiano e riduzione di aceto balsamico
|
14 €
|
Carpaccio di carne salada trentina
|
10 €
|
Hamburger di Manzo con lattuga, pomodoro, salsa barbeque, bacon e patate fritte
|
10 €
|
Burger di salmone con pane nero ai carboni vegetali, lattuga, pomodoro e salsa guacamole
|
9 €
|
Burger Vegano con pane nero ai carboni vegetali e maionese di soia
|
9 €
|
Selezione di salumi e formaggi
|
12 €
|
Guancia di Manzo brasata con purea di sedano rapa
|
14 €
|
Insalatone
|
|
Caesar salad
|
7 €
|
Rucola, Salmone affumicato e starcciatella di bufala
|
8 €
|
Spinacino, pere, noci, e formaggio berkaese
|
8 €
|
Songino, mais, tonno, pomodorini e olivetaggiasche
|
6 €
|
Dessert
|
|
Tiramisù Classico
|
5 €
|
Torta al cioccolato BAROZZI
|
6 €
|
Crema catalana
|
4 €
|
Millefoglie di Pastafillo con ricotta e scaglie di cioccolato
|
6 €
|
Orari
| |
Midi |
Sera |
| Lunedì |
- |
- |
| Martedì |
- |
- |
| Mercoledì |
- |
- |
| Giovedì |
- |
- |
| Venerdì |
- |
- |
| Sabato |
- |
- |
| Domenica |
- |
- |
Siamo situati qui
