Présentation
À 10 MN DE MONS - Le chef du restaurant Fleur de Sel vous propose des plats qu'il cuisine devant vous avec une technique de grand chef. Une qualité surprenante et toujours des produits frais. Choisirez vous un carpaccio de cabillaud ou du foi gras rôti aux épices orientales ?
TOUS LE MONDE AUX FOURNEAUX - Pierre Duquesnoy offre la possibilité de prendre des cours dans son restaurant. Il offre aussi un service traiteur. Les enfants sont les bienvenus en cours.
UN ESPACE OUVERT - Depuis 2014, n'hésitez plus pour découvrir la préparation de vos plats. Une cuisine ouverte sur la salle de restaurant fleur de sel apporte échange et dialogue avec le chef.
Offres & événements
Su prenotazione
LaFourchette
Menu
Entrée
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Noix de Saint-Jacques, juste poêlées, crème infusée au chorizo, Pata Negra et herbes à l'huile d'argan
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21 €
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Fondus maison au fromage de Herve doux, mesclun, citron et sirop de Liège
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17 €
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Foie gras rôti aux épices orientales et sésame, herbes et huile de truffe blanche
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21 €
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Plat
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Filet pur de bœuf (250 gr), crème d'asperges et premières pointes blanches et vertes, pommes de terre Pont-Neuf
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26 €
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Cœur de cabillaud cuit sur peau, huile de pistache et petite purée de pommes de terre façon crumble
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24 €
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Côte de bœuf Simmental cuite au gros sel (1 kg) pour deux couverts
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58 €
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Dessert
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Mousse au chocolat noir
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6 €
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Crème brûlée infusion selon l'humeur du chef
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6 €
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Choix
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9 €
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Les horaires
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Midi |
Sera |
| Lunedì |
Chiuso |
| Martedì |
12:00 - 13:30 |
Chiuso |
| Mercoledì |
12:00 - 13:30 |
Chiuso |
| Giovedì |
12:00 - 13:30 |
19:00 - 20:30 |
| Venerdì |
12:00 - 13:30 |
19:00 - 20:30 |
| Sabato |
Chiuso |
19:00 - 20:30 |
| Domenica |
12:00 - 13:30 |
Chiuso |
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