Presentazione
VERA PIZZA NAPOLETANA - Fratelli la Bufala pizzaioli emigranti, un marchio che vuole essere ambasciatore della "napoletanità" nel mondo, è questo il credo di Fratelli la Bufala, un progetto di ristorazione che colloca la carne e la mozzarella di bufala al centro della propria proposta gastronomica, per servire ai suoi ospiti il piacere genuino dei prodotti della terra e della cucina semplice, con l'obiettivo di diffondere in Italia e nel mondo la ricchezza di questi prodotti locali e la vera pizza napoletana.
IN CUCINA - “Rivisitare la tradizione gastronomica campana in chiave moderna” è questo il principio ispiratore attorno a cui ruota il menù dei Fratelli la Bufala.
PER TUTTI - Le ricette sono state concepite per incontrare i gusti di una vasta clientela e richiedono tempi di cottura brevi per non alterare le proprietà nutritive di ciascun ingrediente utilizzato e garantire un servizio veloce ed attento ai clienti.
Eventi e offerte
Su prenotazione
LaFourchette
Menu
Antipasto
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Il croccantino alla caprese (fettine di mozzarella in granella di cous cous, fritte e servite con fettine di pomodoro, condite con olio extravergine di oliva, sale, basilico ed origano)
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7,5 €
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Il gran piatto di bufala (mozzarella di bufala, provola, formaggi e salumi misti)
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10 €
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La bufalata (bocconcino di mozzarella di bufala da 125 gr con contorni* misti della tradizione campana)9
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9 €
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Piatto
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Pizza Vesuviana (pomodorini, provola, olive nere e acciughe)8.5
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8,5 €
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Pizza Mugnanese (mozzarella, salamino piccante e patate)8.5
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8,5 €
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Pizza Reale (pomodorini, mozzarella, provola, ricotta e prosciutto crudo) 10.50
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10,5 €
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Dessert
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Il tiramisu
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5,5 €
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La ricottina (mousse di ricotta di bufala al limoncello con salse a scelta)
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5,5 €
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La pastiera napoletana
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5,5 €
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Orari
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