Presentazione
Prix moyen à la carte
Eventi e offerte
Su prenotazione LaFourchette
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Entrée |
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|---|---|
Foie gras de canard vin épicé corsé, gel, pain aux épices poudrés et véné-cress |
21 € |
L'oeuf de poule à 64 degrés, champignon espumas de châtaigne de noix |
16 € |
Langoustines, fine ravioles, coriandre, bouillot corsé de tête |
24 € |
Plat |
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|---|---|
Saint-Pierre, semoule de choux fleur, citron confit, ananas infusion citronelle |
38 € |
Pigeonneau de Pajay foie gras, choux pannés bois de réglise |
32 € |
Riz de veau doré, terreau au chocolat, éponge thé matacha fève de tonka |
44 € |
Orari
| Midi | Sera | |
|---|---|---|
| Lunedì | - | - |
| Martedì | - | - |
| Mercoledì | - | - |
| Giovedì | - | - |
| Venerdì | - | - |
| Sabato | - | - |
| Domenica | - | - |
