Présentation
Situé à seulement 15 minutes de Tours, l’Hôtel Mercure Tours Sud vous accueille au cœur du Parc des Bretonnières, juste à côté du lac.
Le Chef Christophe Guérin vous offre une cuisine traditionnelle française revisitée. Le raffinement est au rendez-vous. Laissez-vous tenter par les plats de poissons comme les ravioles de Saint-Jacques et lieu fumé au gingembre.
Cet établissement est l’adresse idéale pour un repas professionnel. Le service est soigné, le décor est chaleureux, et la réputation des hôtels Mercure n’est plus à faire.
Offres & événements
Su prenotazione
LaFourchette
Menu
Entrée
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Dos de Saumon Cuit au Sel de Guérande, Rémoulade de Granny, Blinis de Pomme de Terre
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8 €
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Terrine de Lièvre aux Pruneaux, Compotée d'Echalotes
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8 €
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Tatin de Queue de Boeuf, Sauce Ravigote
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8 €
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Plat
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Nois de Saint-Jacques Rôties, Mousseline de Patate Douce à l'Huile de Noisette, Pistou de Persil Plat
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14 €
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Pavé de Lieu Jaune, Purée de Vitelotte, Sauce au Vin de Touraine
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14 €
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Pavé de Boeuf Façon Grand Veneur, Gratin Crémeux
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14 €
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Dessert
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Brochette de Pain Perdu aux Fruits, Coulis d'Orange aux Epices
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7 €
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Moelleux Amande Parfumé à l'Anis, Poire Caramélisée à la Canelle
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7 €
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Variation Autour de la Pomme
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7 €
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Les horaires
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Midi |
Soir |
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| Mardi |
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| Dimanche |
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