Presentazione
Presentazione dell'istituto.
Eventi e offerte
Su prenotazione LaFourchette
Menu
Antipasto |
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|---|---|
Selezione di pesce e crostacei crudi |
16 € |
Polpo croccante, al gazpacho con burrata e chips di olive nere |
12 € |
Salmone marinato alla rapa rossa, julienne di finocchi e chutney di cipolle rosse |
12 € |
Ostriche Fine de Claire cad. |
2 € |
Primi Piatti |
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Tagliatelle solo tuorli con mazzancolle marinate, uovo 12 giorni, salsa di prezzemole e nduja |
12 € |
Fusillone Felicetti gamberi rossi e pesto di pistacchio |
12 € |
Spaghettone Felicetti cacio e pepe, bottarga e ricci di mare |
16 € |
Paccheri con granchio, lardo di Colonnata su salsa di pane nero |
14 € |
Secondi Piatti |
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|---|---|
Tataki di tonno al sesamo con chips di patate, zucchine croccanti, bufala e barbabietola |
15 € |
Turbante di spigola, finocchi al rosmarino e clorofilla di prezzemolo |
12 € |
Gran Fritto di mare |
15 € |
Pescato del giorno - Hg. |
6 € |
Dessert |
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|---|---|
Semifreddo tartufo alle nocciole |
7 € |
Creme bruleé alla vaniglia |
7 € |
Tiramisù |
7 € |
Millefoglie alla crema con fragole |
7 € |
Orari
| Midi | Sera | |
|---|---|---|
| Lunedì | - | - |
| Martedì | - | - |
| Mercoledì | - | - |
| Giovedì | - | - |
| Venerdì | - | - |
| Sabato | - | - |
| Domenica | - | - |
