Présentation
À CHASSIEU - Et si on s’offrait un instant culinaire aux portes d’Eurexpo ? Situé entre l’aéroport et le cœur de Lyon, le restaurant L’A Brasserie est une brasserie chic à l’atmosphère authentique. Une salle spacieuse au style Art Déco pour accueillir les gourmands, il n’y a plus qu’à déguster !
SOBRIÉTÉ ET TRADITION - Pour régaler vos papilles, la carte de saison invite aux voyages. La cuisine est simple et généreuse, mêlant saveurs traditionnelles et lointaines : risotto Carnaroli aux asperges ou dos de cabillaud rôti au thym-citron, suprême de volaille aux girolles ou andouillette à la ficelle. À moins que vous ne préfériez un burger maison au bœuf charolais ?
HÔTEL CONFORT - Une adresse idéale pour un séjour professionnel.
Offres & événements
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Menu
Entrée
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Salade lyonnaise - Œuf poché, lardons, croûtons de pain de mie
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7,9 €
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Salade chèvre chaud à la Cacahuète, vinaigrette miel et Pecorino
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8,3 €
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Saumon Fumé au Bois de Hêtre, Blinis et Beurre Citron-Aneth.
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9,5 €
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Foie gras Poêlé, mousse de Cèpe et betterave confite au jus de Cassis
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10,9 €
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6 gros escargots de Bourgogne au beurre persillé
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9,9 €
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Plat
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Fusillone à la Norma, Aubergines et Ricotta fraiche
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11 €
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Tournedos (180grs bœuf origine Italie), Ecrasé de pomme de terre au jambon de parme, sauce béarnaise
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17,5 €
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Véritable Andouillette de chez «Bobosse», Sauce moutarde, garniture au choix
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18,5 €
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Burger Lyonnais 180grs. Bœuf Charolais, Œuf au plat, crème échalote, ciboulette, frites fraîches
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16,5 €
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Noix de St Jacques de St Brieuc. Ravioles de légumes, émulsion à la coque
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23 €
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Dessert
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Assiette gourmande, composée de mignardises
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5,8 €
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Voyage tropicale - Ananas poché épices, cône coco gingembre cœur coulant mangue, sorbet passion
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8,2 €
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Irish coffee façon dessert - Crémeux caramelia café, Whisky, mousse fleur de lait
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7,6 €
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Précieux Gianduja noisette & Caraïbe - Glace double crème de gruyère
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8,2 €
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Les horaires
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| Mardi |
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| Samedi |
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| Dimanche |
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