Presentazione
Presentazione dell'istituto.
Eventi e offerte
Su prenotazione LaFourchette
Menu
Antipasto |
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Prosciutto Credu della Val Vigezzo, robiola di Rocca Verano e composta di zucca |
13 € |
Trota marinata agli agrumi, ortaggi croccanti, maionese vegetale e salsa teriyaki |
14 € |
Crema di broccolo tiepida, stracciatella di burrata, pomodoro, basilico, polvere di capperi e quinoa |
12 € |
Piatto |
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Risotto carnaroli profumato all'arancia, gambero marinato e pistacchio croccante |
15 € |
Plin ai tre arrosti alla piemontese |
13 € |
Trancetto di baccalá fritto in farina di riso con tartare di soia |
18 € |
Dessert |
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Classico tiramisú artigianale |
7 € |
Bavarese al pistacchio artigianale, cedro candito e salsa mou |
7 € |
Mousse di cioccolato profumato di mandorla, crumble di cacao amaro e miele crispy |
7 € |
Orari
| Midi | Sera | |
|---|---|---|
| Lunedì | - | - |
| Martedì | - | - |
| Mercoledì | - | - |
| Giovedì | - | - |
| Venerdì | - | - |
| Sabato | - | - |
| Domenica | - | - |
