Présentation
BISTROT GOURMAND - Une salle feutrée et une terrasse colorée : bienvenue au restaurant L’Ardoise situé à Chinon, en Indre-et-Loire. Plus qu'un restaurant, c'est un lieu convivial dans l'esprit bistronomique que vous allez découvrir pour votre plus grand bonheur.
CUISINE BISTRONOMIQUE - Récompensé par le titre de Maître Restaurateur, Stéphane Perrot, le Chef du restaurant L’Ardoise, propose une cuisine moderne, créative et colorée. Il met à l'honneur des produits frais, soigneusement sélectionnés auprès de producteurs de la région.
CÔTÉ CAVE – Qui dit bistrot gourmand, dit vins gouleyants et aussi vins de garde. Parmi les 300 références du restaurant L’Ardoise, Yéléna sélectionne des vins en accord avec les mets de Stéphane, essentiellement des vins du Val de Loire mais aussi des saveurs provenant d'ailleurs. Demandez lui son avis, elle se fera un plaisir de vous conseiller.
Offres & événements
Su prenotazione
LaFourchette
Menu
Entrée
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Paris Brest revisité aux 2 saumons et chantilly citronnée
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Foie gras poêllé à la poire tapée de Rivarennes au Layon
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Carpaccio iodé aux langoustines, pesto de poivrons rouges
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Plat
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Onglet de boeuf race Angus en brochette de romarin a l'effluve de whisky et foie gras
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Magret de canard en croûte de sel, sauce béarnaise et gratin dauphinois
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Véritable andouillette à la ficelle de M. Arnoult
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Dessert
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La tarte au citron revisitée du Chef
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Gourmandise glacée de fraises au Vouvray
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Croustillant de pommes et pruneaux caramelisés et flambés à l'Armanagnac
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Les horaires
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