Présentation
VOYAGE ÉPICÉ – Entre les Hôpitaux Universitaires et Plainpalais, une table différente vous fixe rendez-vous. Créative, saine, honnête, la cuisine de l’Épicentre vous convie à un voyage sans frontières à travers les épices, associées aux produits régionaux et de proximité.
LA TABLE DES ÉPICES – Le concept de l’Épicentre, est né de la passion et de l’imagination de Pierre Secretan, le chef. De ses fourneaux sortent chaque jour des petites merveilles en plat du jour, menus (5 à 8 épices) ou à la carte. Exemples : le gaspacho d’épinard (Sumac), le tartare de bonite à la papaye verte (Mélange poivré).
ORGANIQUEMENT VÔTRE – Un verre de vin nature, une bière artisanale ou un jus de fruits frais, rien de tel pour profiter de la terrasse en attendant vos amis.
Offres & événements
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LaFourchette
Menu
Entrée
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Poulpe, cornichon, herbes aromatiques
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21,00 CHF
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Truite fumée du lac, lentilles GRTA, betteraves
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25,00 CHF
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Melon de Cavaillon, roquefort, noix de Pécan, porto
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23,00 CHF
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Plat
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Bonite, courgette, maïs, petits pois
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38,00 CHF
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Filet de boeuf, artichauts, piment jaune
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49,00 CHF
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Caille, choux chinois, pois mange tout, grosseille
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46,00 CHF
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Dessert
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Mousse chocolat, framboise, mûre
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15,00 CHF
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Yoghurt à la grèque, miel, sorbet nectarine
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14,00 CHF
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Les horaires
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Midi |
Sera |
| Lunedì |
12:00 - 14:00 |
19:00 - 22:00 |
| Martedì |
12:00 - 14:00 |
19:00 - 22:00 |
| Mercoledì |
12:00 - 14:00 |
19:00 - 22:00 |
| Giovedì |
12:00 - 14:00 |
19:00 - 22:00 |
| Venerdì |
12:00 - 14:00 |
19:00 - 22:00 |
| Sabato |
Chiuso |
| Domenica |
Chiuso |
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