Présentation
L’Oustau Auberge de campagne vous accueille dans un cadre privilégié.
Devant une cheminée authentique des fermes des hauts plateaux, vous dégusterez une cuisine élaborée à partir de produits de qualité. Nous privilégions les producteurs locaux, les viandes fermières, la charcuterie et les fromages de pays.
La cuisine généreuse met en valeur les terroirs : pounti lozérien, caillette ardéchoise, choux farci, escargots de Devesset, truite du lignon...
Vous pourrez déguster sur réservation nos spécialités au four à bois, et notamment le porcelet farci tous les 1er vendredi du mois, ainsi que nos spécialités montagnardes.
Offres & événements
Il n'y a pas d'offres ou d'événement pour le moment.
La carte
Feuilleté aux escargots de Devesset
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11€ |
Assiette de foie gras de canard du Sud-ouest
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13€ |
Truite Fario du Lignon pochée au vin blanc
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14€ |
La pièce de boeuf Aubrac et sa garniture(250g de boeuf élévé localement) |
17€ |
Les horaires
| Midi | Soir | |
|---|---|---|
| Lundi | - | - |
| Mardi | - | - |
| Mercredi | - | - |
| Jeudi | - | - |
| Vendredi | - | - |
| Samedi | - | - |
| Dimanche | - | - |
