Présentation
CADRE EXCEPTIONNEL – En plein cœur de la Touraine, sur les bords de la Loire, faites une découverte des plus surprenantes et enchanteresse : le restaurant troglodyte La Cave. Une grotte creusée dans les vallées crayeuses qui servait autrefois à la maturation du vin. Toute l’authenticité et la magie du lieu est préservée et restituée.
CUISINE GASTRONOMIQUE - À la chandelle, devant une splendide cheminée, on vous servira une cuisine de tradition d’exception, rehaussée par-ci par-là d’une touche de créativité. Mets subtils et produits de qualité feront le bonheur des fins gourmets : le filet de sandre accompagné de son coulis de poivrons rouges et sa mousseline aux zestes d’oranges confites est un véritable plaisir gourmet.
CÔTÉ VIGNOBLE – Ici on déguste le vin de la propriété, Domaine de Cray de la famille Antier, vignerons depuis plus de cinq générations et soucieux de la culture de la vigne dans le respect de la tradition. Décidément une adresse qui mérite le détour !
Offres & événements
Su prenotazione
LaFourchette
Menu
Entrée
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Foie gras de canard français
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20 €
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Cannellonis de queue de boeuf et escargots, quinoa et compotée de tomates
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16 €
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Fricassée de girolles, oeuf cuit à basse température
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15 €
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Plat
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Les encornets en persillade, linguines et tomates
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24 €
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Filet de boeuf français, pommes de terre grenaille
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28 €
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Ris de veau à l'estragon
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29 €
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Dessert
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Soufflé chaud au Grand-Marnier
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11 €
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Glace et sorbet
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6 €
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Pâtisserie aux choix
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12 €
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Les horaires
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