Presentazione
Presentazione dell'istituto.
Eventi e offerte
Su prenotazione LaFourchette
Menu
Antipasto |
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|---|---|
Crostini Misti |
5 € |
Flan di zucca gialla fonduta di gorgonzola |
6 € |
Coccoli con squacquerone dop e prosciutto crudo |
7 € |
Tagliere Degustazione di Formaggi |
9 € |
Gran Tagliere di affettati misti |
9 € |
Carpaccio di Mare |
8 € |
Zuppetta bianca di moscardini e calamari con pane croccante |
9 € |
Primi |
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|---|---|
Chicchere al burro e salvia con parmigiano 24 mesi dop croccante |
9 € |
Tortello di patate su crema di latte agli agrumi |
9 € |
Zuppa di funghi e bietola con orzo perlato |
9 € |
Pappardella al cinghiale |
10 € |
Carnaroli alle Pere mantecato al Pecorino di Pienza |
12 € |
Maltagliati alla trabaccolara |
13 € |
Spaghetti alla Chitarra con Vongole al profumo di limone |
13 € |
Secondi |
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|---|---|
Filetto di Manzo in cbt (300g) al Chianti e pepe nero |
20 € |
Peposo della Fornacina con carciofi |
17 € |
Costolette di maiale marinate allo sciroppo d acero e paprika |
17 € |
Carpaccio di carne salada dop con spuma di parmigiano dop 24 mesi pesto di rucola e caviale di aceto balsamico |
18 € |
La tagliata di manzo (400 gr) ( rucola e grana 12 mesi, porcini) |
20 € |
La fiorentina ( 3,50 € / hg) |
3,5 € |
Polpo al carbone su crema di patate viola al profumo di tartufo |
20 € |
Frittura di mare in tempura di riso con zucchine pastellate |
15 € |
Dessert |
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|---|---|
Soufflè al cioccolato su salsa di Frutto della Passione |
6,5 € |
Il Caldo, il Freddo ed il Soffice Il Cheesecake con le sue salse |
6,5 € |
Sorbetto alla frutta |
6,5 € |
Cantucci e Passito |
6,5 € |
Crème Brulée al profumo di Rosmarino |
6,5 € |
Budino al caramello con salsa all'arancia e cannella |
6,5 € |
Orari
| Midi | Sera | |
|---|---|---|
| Lunedì | - | - |
| Martedì | - | - |
| Mercoledì | - | - |
| Giovedì | - | - |
| Venerdì | - | - |
| Sabato | - | - |
| Domenica | - | - |
