Presentazione
ELEGANZA - A pochissimi passi dalla Cattedrale di Parma, nel cuore del centro storico, sorge il Ristorante La Filoma. Un ambiente accogliente e molto cordiale, impreziosito da un arredamento elegante, che lascia comunque informale l’atmosfera, sempre molto calda e familiare.
MATERIE PRIME - Il menù del locale è ricco di specialità tipicamente regionali, preparate impiegando esclusivamente ingredienti genuini, freschi e d’eccellente qualità.
PIATTI FORTI - Le specialità della casa sono gli anolini in brodo di manzo e cappone, le tagliatelle al ragù di strolghino, la tagliata al tartufo nero di Fragno ed il rollè di coniglio con verdure pastellate.
Eventi e offerte
Su prenotazione
LaFourchette
Menu
Antipasto
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Flan di Parmigiano Reggiano con corona di crudo guarnito di porcini trifolati
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10 €
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Flan di zucca guarnito di tartufo nero di Fragno
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10 €
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Giardinetto di salumi con scaglie di parmigiano
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15 €
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Piatto
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Tortelli alla parmigiana
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10 €
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Risotto al tartufo nero di Fragno in veste di culatello
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16 €
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Tagliolini alle farine intergrali alla crema di parmigiano e tartufo nero di Fragno
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12 €
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Dessert
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Rosa della duchessa
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8 €
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Semifreddo alla Filoma
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7 €
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Soufflé al cioccolato
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8 €
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Orari
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