La Finca by Susi Díaz

Presentazione

Situado a las afueras de Elche (Alicante), La Finca –a cargo de la afamada chef Susi Díaz– es uno de los restaurantes más reconocidos y galardonados de la provincia de Alicante. Con una cocina que combina la tradición de los sabores mediterráneos españoles con toques de vanguardia, la cuidada selección de la materia prima y el detalle en la presentación de los platos son dos de los aspectos que lo hacen único. Los tonos cálidos dominan la estética del restaurante La Finca, donde destacan las vigas de madera en los altos techos, las paredes de piedra y una impecable mantelería blanca. Las grandes cristaleras del salón principal aportan luminosidad, consiguiendo una atmósfera acogedora.
En el restaurante La Finca puedes tomar su menú degustación ‘Tentaciones’, diseñarte el tuyo propio o elegir lo que más te apetezca de las más de 25 referencias de su carta entre aperitivos, entrantes, platos principales y postres. No te pierdas las Espardeñas con guisantes tiernos, pilpil de hierbas y pequeños brotes; el Solomillo de ternera a dados con foie y salsa de trufa; o el Brioche caramelizado al momento con azúcar de vainilla, helado de yogurt griego y sopa de coco.
El restaurante La Finca dispone de un salón reservado y es también una excelente elección para organizar bodas y otros eventos privados, gracias a la belleza de sus jardines y a la cuidada decoración con la que personalizan cada uno de los espacios. ¡Reserva ya y disfruta de una experiencia gastronómica única!

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