Presentazione
AMBIENTE DA FAVOLA - Il Ristorante La Greppia si trova a San Romano in Garfagnana, tra i monti toscani, in un locale piacevole sia per la sala arredata con classe sia per il piacevole ed ampio giardino esterno dove i bambini possono giocare.
GUSTI DELLA TRADIZIONE - Le proposte del menù si ispirano a piatti tipici, e la realizzazione delle portate si basa sull’utilizzo di prodotti tipicamente toscani. Molto fornita la cantina dei vini.
COSA SCEGLIERE - Degli esempi sono il cervo in umido, la zuppa di farro e i ravioloni di zucca con ricotta e pere. Ottimi anche i dolci.
Eventi e offerte
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LaFourchette
Menu
Antipasti
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Prosciutto Pascoliano accompagnato da un’insalatina di farro ai vecchi sapori
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9 €
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Prosciutto Serrano Spagnolo con ricotta di pecora condita
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11 €
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Carne di manzetta garfagnina marinata agli agrumi e spezie del norcino ai sapori d’autunno
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11 €
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Trota del Rimonio, marinata e servita su crostone all’aglio e prezzemolo
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7 €
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Degustazione di pecorini con pera al vapore, miele e confetture
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9 €
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Carne di manzo della Garfagnana in hamburger condita e marinata a crudo con funghi porcini sott’olio
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11 €
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Prosciutto stagionato della Garfagnana su radicchio di campo con crostini caldi assortiti
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9 €
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Antipasto “La Greppia” : degustazione di salumi, formaggi e crostini
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11 €
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Prosciutto di cinghiale con formaggio pecorino stagionato in paglia di farro accompagnato da mostarda di frutti di bosco e gelatina di vino
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11 €
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Primi Piatti
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Tortelloni ripieni di carne in salsa di noci o con ragù alla lucchese
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8 €
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Ravioloni ripieni con punte di ortica e ricotta di pecora al pomodoro fresco
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8 €
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Ravioloni ripieni con zucca gialla e ricotta in salsa di formaggi delicati
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8 €
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Panzerotti di polenta formenton otto file su salsa di cervo marinato
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8 €
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Ravioloni con pecorino e ricotta di pecora in salsa di pere e miele
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8 €
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Fettuccine alla farina di castagne con sbriciolata di salsiccia, ricotta di pecora e funghi porcini
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10 €
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Tagliatelle all’ uovo con funghi porcini oppure con burro tartufato e lamelle di tartufo bianco
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10 €
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Mezze maniche su salsa di cervo marinato
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8 €
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Risottino alla trota della Garfagnana
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8 €
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Gnocchi di patate fatti a mano in salsa di erbette selvatiche
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8 €
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Zuppa di ceci e farro all’erbette aromatiche
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8 €
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Zuppa di funghi porcini e nipitella
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10 €
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Secondi Piatti
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Filetto di cinta senese al pepe verde
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12 €
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Tagliata di cinta senese alla griglia
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10 €
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Capretto al forno con salsa di mele
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12 €
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Costolette di agnello impanate allo scottadito
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12 €
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Bistecca alla FIORENTINA alla griglia x 2 persone
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28 €
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Filetto di manzo alla griglia
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18 €
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Tagliata di Chianina passata in griglia
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14 €
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Fagottini di vitella farciti e caponata
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9 €
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Controfiletto di vitella alla griglia
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12 €
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Petto di pollo alle mandorle e marsala
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9 €
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Trota della Garfagnana alla griglia, al cartoccio o fritta
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9 €
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Dessert
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Torta di pere “Coscia” e cioccolato alle nocciole
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3,5 €
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Torta di mele “Rosine” e cannella
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3,5 €
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Torta della nonna con crema e pinoli
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3,5 €
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Torta al limone e lime
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3,5 €
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Crostata di noci chiavarine
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3,5 €
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Buccellato ai mirtilli selvatici
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3,5 €
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Semifreddo allo zabaione
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4,5 €
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Semifreddo ai lamponi
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4,5 €
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Semifreddo alla gianduia e pistacchio
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4,5 €
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Chantilly con frutti di bosco
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4 €
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Panna cotta con cioccolata
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3,5 €
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Orari
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Midi |
Sera |
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| Martedì |
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| Mercoledì |
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