Presentazione
Presentazione dell'istituto.
Eventi e offerte
Su prenotazione LaFourchette
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Entrée |
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|---|---|
Carpaccio d’artichauts "Violets", salade croquante aux agrumes, copeaux de Parmesan |
16 € |
Tartare de saumon aux saveurs méditerranéennes |
20 € |
Trilogie de tomates "d’Antan" en rosace, "Burratina Crémeuse", jeunes pousses de mesclun, pesto "Tradition" |
19 € |
Mi-cuit de thon en fine croûte de sésame torréfié, copeaux de légumes au wok |
21 € |
Plat |
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|---|---|
Gnocchi à la crème de truffes, quelques pétales de truffe |
21 € |
Le loup en croûte de sel pour 2 personnes 800 Gr |
95 € |
Tagliata de bœuf "Angus", quelques feuilles de riquette poivrées, Parmeggiano |
32 € |
Poulet "Fermier" mariné au lait de coco et citronnelle, légumes et nouilles sautés façon "Thaï" |
24 € |
Dessert |
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|---|---|
Éclair au café |
9 € |
Baba au rhum, agrumes frais, Chantilly à la vanille |
11 € |
Mille-feuilles à la vanille |
9 € |
Tarte au citron meringuée |
9 € |
Orari
| Midi | Sera | |
|---|---|---|
| Lunedì | - | - |
| Martedì | - | - |
| Mercoledì | - | - |
| Giovedì | - | - |
| Venerdì | - | - |
| Sabato | - | - |
| Domenica | - | - |
