Presentazione
Presentazione dell'istituto.
Eventi e offerte
Su prenotazione LaFourchette
Menu
Antipasti |
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|---|---|
Panelle siciliane |
6 € |
La zuppa di cipolle al profumo di arancia |
7 € |
La caponatina di melanzane |
7 € |
Salumi toscani |
8 € |
Il Budino di parmigiano con pere ubriache |
8 € |
Lo stuzzichino (panelle, salumi, formaggi e caponata) |
15 € |
Il paté di Foie Gras con pane tostato |
18 € |
Primi Piatti |
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|---|---|
Spaghetti al pesto di cavolo nero con pecorino e mandorle |
12 € |
Reginette alla Villanella (carciofi, uvetta, pinoli, soffritto, acciuga) |
12 € |
Gnocchi di patate al Castelmagno |
13 € |
Tagliatelle al Sauternes (Fourme d’Ambert e Sauternes) |
13 € |
Secondi Piatti |
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|---|---|
La tagliata di piemontese al chimichurri |
18 € |
Bistecca alla Fiorentina di Fassone Piemontese con insalata (per hg) |
4,5 € |
Il petto d'anatra Barberie con puré di patate viola |
18 € |
Il Peposo del Brunelleschi |
16 € |
Il “Coccovino”- Pollo al vino con cipolline caramellate |
16 € |
La Tartara di Fassone al coltello con olio di nocciola, formaggio al tartufo, pistacchio e cipolla |
18 € |
Dessert |
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|---|---|
Torta di pistacchi con crema di ricotta |
7 € |
La Tarte tatin di mele |
7 € |
Tortino di cioccolato |
7 € |
Orari
| Midi | Sera | |
|---|---|---|
| Lunedì | - | - |
| Martedì | - | - |
| Mercoledì | - | - |
| Giovedì | - | - |
| Venerdì | - | - |
| Sabato | - | - |
| Domenica | - | - |
