Presentazione
Présentation de l'établissement.
Eventi e offerte
Su prenotazione LaFourchette
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Entrée |
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Gambas croustillantes au basilic, copeaux de fenouil et clémentines fraîches |
12,9 € |
Cœur de saumon fumé au « crème cheese »fruit de la passion et tuile de bagel |
12,9 € |
Pâté en croûte de canette, foie gras et son chutney aux pommes |
12,9 € |
L’œuf parfait au chorizo, mousseline de butternut, tuile de pain d’épices et écume de champignons. |
12,9 € |
Plat |
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Pavé de quasi de veau, mousseline de panais, jus aux raisins frais, citron confit et sel d’olive noir |
24,3 € |
Magret de canard rôti aux griottes, « fregola zotto », pesto de betterave et noisettes |
24,3 € |
Cœur de Rumsteck Charolais, gnocchis à la truffe et châtaignes |
24,3 € |
Filet de daurade gratinée aux poireaux comté, beurre noisette et sauce soja |
24,3 € |
Dessert |
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Babacool à punché soi même…passion ananas |
9,9 € |
Tartelette au citron meringuée et sorbet citron vert |
9,9 € |
Moelleux au chocolat Valrhona «Kalingo» grand cru 65%» et sa glace vanille.(10 minutes de cuisson) |
9,9 € |
Tarte O poire façon tatin, glace caramel et nougatine sésame. |
9,9 € |
Orari
| Midi | Sera | |
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| Lunedì | - | - |
| Martedì | - | - |
| Mercoledì | - | - |
| Giovedì | - | - |
| Venerdì | - | - |
| Sabato | - | - |
| Domenica | - | - |
