Presentazione
La zona de AZCA alberga uno de los centros de negocios más importantes de Madrid; también uno de los templos gastronómicos dedicados a la carne más exquisitos y vanguardistas: Se trata de La Vaca de AZCA, en pleno Paseo de la Castellana.
A los clásicos entrantes de empanada o chorizo, le acompañan maravillas de la talla del T-Bone o el bife ancho. Y aunque lo tuyo no sea la carne, puedes disfrutar igual de geniales exquisiteces como el tabulé de verduras con foie o el tartar de atún.
La Vaca AZCA te ofrece esto y mucho más, mientras te dejas abrazar por su ambiente moderno, urbano y vanguardista. Sus salones, decorados con una inteligente fusión de materiales fríos e iluminación cálida, son el marco perfecto para comidas, eventos o reuniones de empresa. Reserva y acertarás.
Eventi e offerte
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LaFourchette
Menu
#PARA EMPEZAR
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Criollo
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3,4 €
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Croqueta de rabo de toro
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3 €
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Empanada
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3,4 €
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Provoleta
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8,1 €
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#ENSALADAS & MARINADOS
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Tomate con ventresca
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12,2 €
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Ensalada de Quinoa & Kale
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10,5 €
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Burrata
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10,5 €
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Ensaladilla rusa LAVACA
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9,8 €
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Tartar de atún
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15,9 €
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Langostinos con vinagreta de verduras
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10,5 €
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#PARA COMPARTIR
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Cecina
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12,5 €
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Alcachofas
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9,5 €
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Huevo
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7,5 €
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Setas empanadas
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9,5 €
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#GUISOS Y MÁS
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Solomillo Strogonoff
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13,5 €
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Pisto de la Yaya con huevo
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9,9 €
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Verduras a la brasa
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10,5 €
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"Callos" de pata y morro
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9,9 €
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#100% CARNÍVOROS
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Bife argentino
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18,5 €
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Tataki de lomo
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15,8 €
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Lomo bajo de vaca
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19,5 €
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Picanha
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15,8 €
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Molleja de ternera
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12,5 €
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Lomo de Black Angus
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19,2 €
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Solomillo de ternera
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19,8 €
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Roast Beef
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17 €
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Steak tartar
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19,5 €
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Meloso de ternera
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14,5 €
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#LAVACA TE RECOMIENDA
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Chuletón de vaca 1 kg
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58 €
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T-BONE Black Angus Americano
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68 €
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#NO SOLO VACA
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Picantón
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16,8 €
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Jarrete de cerdo
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15,7 €
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Pescado del día ( según disponibilidad )
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16,5 €
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Pollo a las brasas
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13,2 €
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#BURGER CORNER
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Hamburguesa LAVACA TERNERA DRY AGED
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16,9 €
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Hamburguesa LAVACA IBÉRICA
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15,9 €
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#ACOMPAÑAMIENTOS
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Patatas
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2,5 €
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Patatas Doble ración
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4,5 €
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Cebolla
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2,5 €
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Berenjena
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2,5 €
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Ensalada
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2,5 €
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#LA DULCERÍA
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Tarta de queso
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5,9 €
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Natillas de mango
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5,6 €
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Pannacotta
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5,6 €
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Tarta de lima
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5,6 €
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Manzana asada
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5,6 €
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Chocolate Brownie
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5,8 €
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Tarta fina de manzana
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6,2 €
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Orari
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Midi |
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