Présentation
VINS DU MONDE - Une cave chic où l’on comble les gourmets et leurs envies de découvertes œnologiques ? C’est le concept du restaurant Lavinia à Genève : 2500 références de vins à prix magasin, des conseils avisés pour la dégustation, une déco moderne et chaleureuse pour vos déjeuners branchés.
CUISINE DE SAISON - Dans votre assiette ? Le Chef Elton Biegalski apporte de la tradition et de la passion, du frenchy et de la créativité pour accompagner vos nectars raffinés : Saint-Jacques et pleurotes confites ou Saint-Pierre au romarin, chorizo et orange, jarret de veau braisé et ses topinambours à l'amande.
INCONTOURNABLE - Cours de dégustation et soirées privées, terrasse et grands crus classés au verre : voilà une valeur sûre !
Offres & événements
Su prenotazione
LaFourchette
Menu
Entrées
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Terrine de jambon persillé de Bourgogne, confectionnée par Denis Paillot artisan charcutier à Noyers sur Serein
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18,00 CHF
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Foie gras mi-cuit au praliné et malt torréfié
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24,00 CHF
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Velouté de racines de persil et brisures de truffe
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22,00 CHF
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Plat
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Rouget aux agrumes, crémeux de potimarron à la badiane
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48,00 CHF
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Cabillaud à la plancha, chips de lard du pays basque et haricots tarbais
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42,00 CHF
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Râble de lièvre, mousseline de châtaignes et champignons des bois, sauce cacao amer lié au sang
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58,00 CHF
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Dessert
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Tartelette ganache au chocolat 72% de cacao et grué torréfié
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14,00 CHF
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Café gourmand (sélection de macarons, mini moelleux chocolat et mini financier maison)
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10,00 CHF
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Entremet du jour
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12,00 CHF
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Les horaires
| Lunedì |
10:00 - 19:00 |
| Martedì |
10:00 - 19:00 |
| Mercoledì |
10:00 - 19:00 |
| Giovedì |
10:00 - 19:00 |
| Venerdì |
10:00 - 19:00 |
| Sabato |
10:00 - 18:00 |
| Domenica |
Chiuso |
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