Présentation
Second Empire - Une sublime cuisine française alliant tradition et modernité dans un décor du Second Empire avec vue sur la mer ! Bienvenue à Dinard au restaurant du Grand Hôtel Barrière Le Blue B !
Esprit lounge - C’est face à la baie de la Vicomté à Dinard, avec vue sur la mer que le restaurant du Grand Hôtel Barrière, Le Blue B, vous reçoit. Vous découvrirez un cadre cosy et des plus élégants. Vous apprécierez l’esprit lounge du lieu et sa décoration style Second Empire.
Saveurs de la mer - La cuisine du Blue B vous emmènera savourer de délicieux produits régionaux alliés aux gourmandes saveurs de la mer. La Chef compose une cuisine française traditionnelle qu’il revisite pour vous offrir des mets modernes et savoureux.
Offres & événements
Su prenotazione
LaFourchette
Menu
Entrée
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Tartare de Jambon de Pays à la Tomate et Melon
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13,5 €
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Pressé de Foie Gras de Canard aux Algues marines, Tartare de Coquillages
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22 €
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Assiette de Langoustines et Mayonnaise
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29 €
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Plat
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Pavé de Cabillaud rôti de nos Côtes, poêlée de Fèves et Tomates séchées
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19 €
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Filet de Turbot à la Plancha, Légumes de Saison et Olives noires
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25 €
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Filet de Boeuf Charolais, Tartelette de Blé noir, Légumes, Sauce périgueux
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32 €
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Dessert
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Palte breton, Crème Mascarpone et Framboises fraîches, Sorbet Basilic
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10 €
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Rondes de Passions
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11 €
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Mille-Feuilles traditionnel à la Fraise de Pays, Crème à la Vanille Bourbon
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11,5 €
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Les horaires
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