Présentation
Dans une ambiance de la vraie convivialité montagnarde et le luxe du temps retrouvé, le restaurant « le Grain de Sel » revisite avec talent le savoir-faire historique de la bonne cuisine française.
Le restaurant gastronomique du Savoie propose un choix étendu d’excellents classiques, revisités par le talentueux Alexandre Fabris. Retrouvez le goût de l’essentiel à travers le bœuf Simmental ou encore la truite du lac.
Laissez vous séduire par la cuisine d’un jeune Chef qui a fait ses classes aux côtés de grands Chefs reconnus ; et même du champion du monde de pâtisseries Philippe Rigollot pour signer une surprenante carte des desserts.
Offres & événements
Il n'y a pas d'offres ou d'événement pour le moment.
Menu
Entrée
|
|
|---|
La truffe et le topinambour : En raviole servi avec une émulsion de bouillon léger
|
29 €
|
Le foie gras de canard et la féra fumée : En pressé, fraîcheur Granny Smith
|
26 €
|
Le meilleur du potager d’hiver : En chaud froid, tomme de la ferme de l’Adroit de Val d’Isère
|
23 €
|
Plat
|
|
|---|
La truite de Savoie : Mi-cuite, crème de châtaigne, gnocchis de courge, condiment à l’huile d’argan
|
35 €
|
La sole petit bâteau aux écrevisses : Sucs d’arrêtes au vin jaune
|
39 €
|
La volaille de Bresse (pour 2 personnes) : Truffe et foie gras en armonie
|
120 €
|
Dessert
|
|
|---|
La profiterolle : Autour du chocolat alpacot et de la mandarine
|
13 €
|
La casette et le citron vert : en duo
|
14 €
|
Soufflé ananas : Coulis de marron, sorbet piña collada
|
15 €
|
Les horaires
| |
Midi |
Soir |
|---|
| Lundi |
- |
- |
| Mardi |
- |
- |
| Mercredi |
- |
- |
| Jeudi |
- |
- |
| Vendredi |
- |
- |
| Samedi |
- |
- |
| Dimanche |
- |
- |
Nous sommes situés ici
