Le Kanoun

Présentation

AU COEUR DU FOYER BERBÈRE – C’est autour du Kanoun que les aînés transmettaient le savoir aux plus jeunes. À trois minutes de Bercy, il est possible de marier cuisine traditionnelle kabyle avec la chaleur et la convivialité des veillées d’autrefois. Direction Le Kanoun.
LA CUISINE DE OUNISSA – Au Kanoun, la cuisine algérienne kabyle revendique sa belle identité et libère des parfums envoûtants. Le couscous de Ounissa, la maman, varie au rythme des légumes de saison. Les grillades, les tajines, les briouats, la magnifique assiette du bédouin témoignent de la variété des talents de la cuisinière. Le restaurant livre également ses petits plats authentiques dans un packaging unique qui ravira yeux et papilles !
AMBIANCE INOUBLIABLE – On vient aussi au Kanoun pour son ambiance charmante cultivée par la famille Chakri. Trois générations déjà se suivent dans cette oasis décorée comme une tente au milieu du désert.

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