Presentazione
Le Relais de Montmartre est un restaurant de charme et de caractère encré au coeur des vignes.
La convivialité et la décoration personnalisée des lieux vous assureront des moments simplement savoureux, rythmés par une cuisine gourmande réactualisée au gré des saisons.
Les plats sont accompagnés par une carte de vins riche de 150 références, sélectionnées par le maître des lieux.
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LaFourchette
Menu
Entrée
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Cuisses de grenouilles tout à manger Servies façon pomme Anna Jus d’herbes fraiches et ail noir
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36 €
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Crevette Obsiblue, aux zestes de lime Gelée de Jurançon Thon rouge en tartare, avocat Crémant de Bourgogne, pamplemousse givrés
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36 €
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Lapereau mariné, bouillon de crustacés, Jeunes carotte Mousseline de Citron Bergamote câpre Feuille de poiré Tuile de grué de cacao
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29 €
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Plat
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Blanc de turbot, Céleri en branche et en pulpe, Poudre de pistache, framboise et croustille de noisettes
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38 €
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Bœuf de Mr Cailler, le plat de côte cuit au miel Le ris de veau rôti, artichaut, basilic Tuile de miel, gingembre
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38 €
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La poularde de Bresse cuisinée entière servie en deux services, L’un aux légumes et le deuxième à la truffe; pour deux personnes
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120 €
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Bar de Ligne, rose de pomme concombre, Vichyssoise d’herbes fraiches, Paris boutons Chantilly de menthe
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36 €
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Dessert
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Meringue et coque chocolat Cœur fondant banane citron Crémeux chocolat manjari Crème glacée vanille
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18 €
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Crêpe roulée de Chibouste reine des reinettes, Brunoise granny smith, Sorbet pomme poire
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18 €
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Le soufflé chaud au grand marnier et flambé Sorbet de saison, biscuit vanille
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18 €
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Orari
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Siamo situati qui
