Presentazione
La creatividad y la vanguardia culinaria se instalan en la nueva apuesta gastronómica del EME Catedral Hotel de Sevilla. Se trata del restaurante Lob-By-EME, un espacio abierto en el que podrás disfrutar de cada bocado en un entorno mágico y divertirte tapeando con tu gente.
Los foodies disfrutarán con una carta basada en el mejor producto, tanto nacional como internacional, y una diversidad de técnicas culinarias pensadas para encontrar siempre el mejor resultado posible. En ella encontrarán desde delicatessen como las Ostras al natural con gel de cítricos hasta Arroz negro con puntillitas glaseadas y gel de menta.
El Lob-by-Eme quiere que sus clientes disfruten al máximo de sus elaboraciones y por eso ofrece un formato pensado para poder disfrutar y compartir varios platos a la vez. Su elegancia y distinción convierten este rincón sevillano en un lugar perfecto para una velada especial. ¿A qué estás esperando para disfrutarlo? ¡Te están esperando!
Eventi e offerte
Su prenotazione
LaFourchette
Menu
Bienvenidos
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Bocata de calamares con pan de maíz y ali-oli negro
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4,8 €
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Cigalitas en tempura con emulsión de kombu
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7 €
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Patatas gajos asadas en aceite de romero con gel de mojo picón
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3,5 €
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Gyozas de carrillada ibérica con mermelada de tomate y haba tonka
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7,5 €
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Salmorejo con helado de menta y cantaloupe
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4 €
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Foie mi-cuit con compota de manzana y migas dulces
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9,5 €
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Croquetas de pasas y parmesano
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5,5 €
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Croquetas de espinacas con garbanzo
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6,5 €
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Ensaladilla de hinojo y langostinos con glasé de albahaca
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4 €
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Albóndigas de choco
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6,5 €
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Lomo de sardina con cítricos y aceto de arrabiata (3 Uds.)
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5 €
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Jamón ibérico de bellota (40 gr.)
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9 €
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Queso viejo de oveja (60 gr.)
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8 €
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Ostras Special Geay al natural con gel de cítricos (Unidad)
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5 €
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De los que corren y nadan
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Steak tartar de ternera gallega con emulsión de Dijón
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9 €
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Hamburguesa de vacuno con esferas de kétchup y mostaza
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9,5 €
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Solomillo de buey Astur parrilla (120 gr.)
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18 €
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Ceviche de caballa con sunomomo de wakame
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6,5 €
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Lomo de venao con gel provenzal en pan de chocolate y naranja
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8 €
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Salteado de langostinos y alcachofas
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8,5 €
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Tartar de atún con esferas marinas
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14 €
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Verde que te quiero verde
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Ensalada de espinacas baby con cremoso de queso de cabra, arándanos y gel de naranja
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8 €
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Ensalada de tomatitos de huerta y queso búfala con esencia de albahaca
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8 €
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De las marismas
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Arroz negro con puntillitas glaseada y gel de menta
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7 €
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Risotto de mortadela de trufa y lascas de parmigiano
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7 €
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Arroz de magret de pato y romero
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7 €
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A nadie le amarga
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Tarta de queso y melocotón en textura
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5,5 €
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Maceta Lobby & Love (dulce de leche, struesel, picoco, uvas y chocolate)
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5,5 €
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Souflé de chocolate EME (10’ de cocción)
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5,5 €
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Orari
| Lunedì |
12:00 - 00:00 |
| Martedì |
12:00 - 00:00 |
| Mercoledì |
12:00 - 00:00 |
| Giovedì |
12:00 - 01:00 |
| Venerdì |
Chiuso |
| Sabato |
12:00 - 01:00 |
| Domenica |
12:00 - 00:00 |
Siamo situati qui
