Presentazione
Presentazione dell'istituto.
Eventi e offerte
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Menu
Antipasto |
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Brie di chevre gratinato alla frutta secca e fave di cacao con mousse di pere e prosciutto d´oca affumicato |
17 € |
Coniglio di Carmagnola in vaso cottura servito con pane alle olive taggiasche e gelatina Picolit |
16 € |
Battuta di fassona con caponatina leggera alla menta e maionese alle mandorle |
17 € |
Piatto |
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Raviolo di gamberi rossi di Mazara e primo sale con salsa di pistacchi Brontesi e lattuga marinata disidratata |
22 € |
Calamari all aglio nero , olio evo e peperoncino di soverato su passatina di ceci con emulsione al prezzemolo e crostino mediterranei |
18 € |
Cotoletta alla milanese in pane alla camomilla accompagnate da patate e intingoli paleolitici |
32 € |
Dessert |
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Tiramisù della Locanda con base di torta sbrisolona |
6 € |
Pastiera napoletana rivisitata con panna |
6 € |
Torta al cioccolato con gelato di pistacchio e panna |
6 € |
Orari
| Midi | Sera | |
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| Lunedì | - | - |
| Martedì | - | - |
| Mercoledì | - | - |
| Giovedì | - | - |
| Venerdì | - | - |
| Sabato | - | - |
| Domenica | - | - |
